Sedang mencari inspirasi resep bolu gulung ekonomis (metode all in one) + tips oven tangkring yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung ekonomis (metode all in one) + tips oven tangkring yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu gulung ekonomis (metode all in one) + tips oven tangkring, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolu gulung ekonomis (metode all in one) + tips oven tangkring enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu gulung ekonomis (metode all in one) + tips oven tangkring yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolu Gulung Ekonomis (metode all in one) + Tips Oven Tangkring menggunakan 8 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Gulung Ekonomis (metode all in one) + Tips Oven Tangkring:
- Sediakan 3 butir telur (ukurang sedang)
- Ambil 50 gram gula kastor
- Siapkan 1 sdm emulsifier (saya pake TBM quick)
- Ambil 40 gram tepung terigu protein sedang/rendah
- Gunakan 5 gram susu bubuk
- Siapkan 5 gram tepung maizena
- Ambil 1 sdt vanila
- Ambil 65 gram butter/margarin, lelehkan. Diamkan hingga suhu ruang
Cara menyiapkan Bolu Gulung Ekonomis (metode all in one) + Tips Oven Tangkring:
- Lelehkan butter/margarin sampai cair aja, jgn sampai mendidih (nb:warna masih keruh). Hal ini pengaruh terhadap hasil bolu
- Panaskan oven. Klo mau pake oven listrik, sesuai suhu masing-masing oven
- Olesi loyang dengan margarin, dan lapisi dengan baking paper/kertas roti.
- Dalam satu wadah, masukkan semua bahan, kecuali butter/margarin
- Mixer dengan speed tinggi hingga kental berjejak.
- Masukkan vanila/perisa vanila. Lalu masukkan butter/margarin cair, dan aduk dg metode lipat balik. Atau bisa menggunakan mixer dengan speed rendah.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan.
- Masukkan kedalam oven. (untuk oven tangkring, letakkan posisi loyang di rak tengah selama +- 10 menit untuk memberi kesempatan adonan bolu mengembang)
- Setelah itu, pindahkan loyang ke rak atas dan letakan loyang berisi air panas di rak tengah. Oven selam kurang lebih 15-20 menit. Atau hingga bagian atas bolu kecoklatan (kering). Sesuaikan dg oven masing-masing ya moms.
- Angkat bolu dan keluarkan, letakkan pada kertas roti/serbet bersih untuk menggulung bolu.
- Isi dengan filling sesuai selera. Klo aku biasanya diisi dengan buttercream yg aku bikin sendiri. (next aku share resepnya)
- Lalu gulung bolu dengan perlahan (usahakan masih kondisi hangat ya bolunya). Hal ini mencegah keretakan pada bolu.
- Hias bolu sesuai selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu gulung ekonomis (metode all in one) + tips oven tangkring yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
