Lagi mencari inspirasi resep mee mamak malaysia yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mee mamak malaysia yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mee mamak malaysia, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mee mamak malaysia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mee mamak malaysia sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mee Mamak Malaysia menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mee Mamak Malaysia:
- Ambil 300 gr mie kuning basah
- Ambil 8 bh bakso sapi, potong²
- Siapkan 6 ekor udang
- Gunakan 1 btr telur, kocok lepas
- Ambil 2 lbr kol, iris²
- Siapkan 1 btg daun bawang, rajang
- Sediakan 8 bh cabe rawit
- Ambil 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm saos sambal
- Sediakan 1/8 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 3 bh bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih ukuran besar
- Sediakan 1 sachet terasi abc, bakar
- Ambil 1 sdm terinasi
- Sediakan 2 bh cabe merah keriting
- Ambil 2 bh cabe kering, buang isi, rebus empuk
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil selada
- Sediakan telur ceplok
- Siapkan tomat
Cara menyiapkan Mee Mamak Malaysia:
- Seduh mie dengan air panas sebentar saja, tiriskan. Campur mie dengan kecap manis dan saus sambal, aduk rata. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan bakso, aduk rata. Sisihkan dipinggir wajan.
- Masukan telur kocok, bikin orak arik. Masukan udang, aduk² hingga udang matang.
- Masukan cabe rawit dan mie, aduk² sampai terbalut bumbu, bubuhi kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk lagi hingga rata.
- Sesaat menjelang diangkat, masukan kol dan daun bawang, aduk rata. Angkat, sajikan mie dengan pelengkapnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mee mamak malaysia yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!