Anda sedang mencari ide resep nasi goreng bakar sapi pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi goreng bakar sapi pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng bakar sapi pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi goreng bakar sapi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi goreng bakar sapi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Goreng Bakar Sapi Pedas memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Goreng Bakar Sapi Pedas:
- Siapkan 4-5 cup beras
- Siapkan air untuk memasak nasi (banyaknya sesuaikan dengan jenis beras)
- Gunakan 130 ml santan siap pakai (bisa ditambah kalau mau lebih gurih)
- Ambil 2 ruas jahe, digeprek
- Ambil 2 ruas lengkuas, digeprek
- Gunakan 1 batang serai, digeprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 6-7 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam, penyedap rasa, dan lada
- Siapkan kecap manis
- Gunakan minyak goreng
- Siapkan Daging sapi, iris kecil.. (bisa diganti yang lainnya)
- Gunakan daun pisang untuk membungkus
- Siapkan emping dan bawang goreng untuk pelengkap
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil cabai merah keriting dan cabai rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah tomat
Cara menyiapkan Nasi Goreng Bakar Sapi Pedas:
- Aron beras dengan air, santan, jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan garam, hingga setengah matang (atau air menyusut) kemudian tanak nasi di kukusan.
- Setelah nasi matang, hilangkan uap, dan mulai untuk menggoreng nasi.
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus. Jika bumbu sudah matang, masukkan daging sapi, kemudian masukkan nasi, garam, lada, penyedap, dan kecap sesuai selera. Aduk rata, dan koreksi rasa. Bisa ditambahkan irisan cabai rawit jika ingin lebih pedas.
- Setelah selesai di goreng, ambil potongan daun pisang, sesuaikan ukuran daun dengan banyaknya nasi yang dituang. Tuangkan nasi di atas daun, berikan daun kemangi di atas atau di tengah nasi lebih baik. Kemudian gulung daun pisang dan sematkan lidi di kedua ujung daun.
- Bakar nasi yang sudah dibungkus daun di atas pan, hingga daun terbakar sempurna. Saya suka bakarannya hingga ke permukaan nasi di dalam daun, jadi saya bakarnya agak lama dengan api sedang.
- Sajikan dengan pelengkap taburan bawang goreng, emping, dan acar sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Goreng Bakar Sapi Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
