Lagi mencari inspirasi resep gulai manih pucuak paranggi (gulai manis pucuk labu kuning) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai manih pucuak paranggi (gulai manis pucuk labu kuning) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai manih pucuak paranggi (gulai manis pucuk labu kuning), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai manih pucuak paranggi (gulai manis pucuk labu kuning) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai manih pucuak paranggi (gulai manis pucuk labu kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Manih Pucuak Paranggi (Gulai Manis Pucuk Labu Kuning) menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Manih Pucuak Paranggi (Gulai Manis Pucuk Labu Kuning):
- Ambil pucuk labu kuning
- Siapkan telur bebek/ayam
- Ambil santan kara ukuran 65 ml
- Siapkan air
- Siapkan gr/5 siung bawang merah
- Sediakan gr/2 siung bawang putih
- Ambil gr/2 ruas jari jahe
- Siapkan serai
- Sediakan cabe, belas dua memanjang
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Siapkan sdt/secukupnya garam
Cara menyiapkan Gulai Manih Pucuak Paranggi (Gulai Manis Pucuk Labu Kuning):
- Cuci, lalu kupas kulit Ari/bagian yang berbulu di tangkai pucuk daun labu kuning
- Ceplok telur ayam ke air panas satu persatu sampai putihnya matang, sisihkan. Bila memakai telur bebek, skip cara ini langsung ke langkah ke-6
- Iris bawang merah, bawang putih, jahe, serai, serta belas cabe
- Campur satu bungkus santan kara dengan 300 ml air, sisakan satu bungkus lagi untuk step ke-8
- Campur bumbu iris, daun salam dan cabe dengan santan yg sudah dicampur air, masak sampai mendidih, sembari terus diaduk
- Masukkan daun labu kuning, masak sampai layu
- Masukkan telur yang sudah diceplok, masak sampai kuningnya matang
- Tambahkan santan kara sebungkus lagi, masak sampai medidih
- Tambahkan garam, koreksi rasa dan hidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai manih pucuak paranggi (gulai manis pucuk labu kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
