Sedang mencari inspirasi resep ayam + hati ayam masak cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam + hati ayam masak cabe hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam + hati ayam masak cabe hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam + hati ayam masak cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Matikan api Tuangkan ayam masak cabe hijau kedalam mangkuk saji. Lihat juga resep Ayam cabe ijo enak lainnya. Ayam bisa diolah jadi berbagai menu masakan yang menggugah selera, seperti digoreng atau dibakar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam + hati ayam masak cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam + hati ayam masak cabe hijau menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam + hati ayam masak cabe hijau:
- Ambil ayam
- Gunakan hati ayam + ampela
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan cabe hijau besar (bagusnya sih 15 cabe atau sesuai selera)
- Siapkan cabe rawit (tergantung selera)
- Siapkan tomat merah ukuran sedang (harus tomat hijau 3-4 buah)
- Siapkan serai (geprek)
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan daun kunyit
- Ambil kunyit
- Ambil jahe
- Siapkan lengkuas
- Sediakan kemiri
- Sediakan ketumbar
- Ambil merica
- Ambil asam gandis (boleh pake air asam jawa)
- Siapkan Penyedap
- Ambil Gula
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Air bersih
Masukkan tomat, lalu masak perlahan sambil diaduk hingga santan mendidih dan mengeluarkan minyak. Setelah matang, angkat dan sajikan hati. Cara Memasak Ayam Masak Sambal Hijau. Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit dan sedikit garam.
Cara membuat Ayam + hati ayam masak cabe hijau:
- Bersihkan ayam dan jeroannya, lalu potong sesuai selera, saya rebus jeroannya dulu yah biar gak bau amis, bisa direbus langsung atau ditambah garam dan daun jeruk
- Haluskan bawang, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, tomat dan cabe lalu tumis hingga wangi lalu masukan serai, daun jeruk, daun salam tumis hingga mateng
- Masukan ayam dan jeroan, dan asam aduk hingga bumbu tercampur rata, lalu tambah air secukupnya, masak hingga air berkurang setengah tambahakn penyedap, garam, gula, ketumbar, merica (atau ini ditambah pas lagi numis bumbu juga gpp)
- Koreksi rasa, masak hingga matang dan daging ayam empuk, angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Kemudian goreng ayam hingga masak atau hampir masak. Kemudian angkat dan ketepikan ayam tersebut. Ambil kuali lain dan panaskan minyak. Tumis bahan kisar dan serai yang dititik sehingga. Masak Hijau adalah masakan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam + hati ayam masak cabe hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
