Anda sedang mencari ide resep marak samak (kari ikan khas kuwait) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal marak samak (kari ikan khas kuwait) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari marak samak (kari ikan khas kuwait), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan marak samak (kari ikan khas kuwait) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan marak samak (kari ikan khas kuwait) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Marak Samak (kari ikan khas Kuwait) menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Marak Samak (kari ikan khas Kuwait):
- Gunakan .ekor. ikan sarden segar (bisa ikan apa aja)
- Ambil .buah jeruk nipis untuk melumuri ikan
- Siapkan .genggam. bawang merah cincang halus
- Gunakan .buah. tomat merah besar (blender)
- Gunakan .sdm. air asam kental
- Gunakan .siung.bawang putih haluskan
- Gunakan .butir Loomi (belah lalu buang isinya)
- Siapkan .buah. cabe hijau utuh atau sesuai selera
- Ambil .sdm. pasta tomat/tomato paste
- Sediakan .sdt garam halus atau sesuai selera
- Ambil .sdt. kunyit bubuk atau sesuai selera
- Siapkan .sdt jintan bubuk atau sesuai selera
- Siapkan .sdt merica bubuk atau sesuai selera
- Gunakan .sdt. ketumbar bubuk atau sesuai selera
- Siapkan .sdt.cabe bubuk atau sesuai selera
- Ambil minyak goreng
- Gunakan .ml. air
- Sediakan Secukupnya.penyedap
- Siapkan .genggam.daun ketumbar cincang halus (harus ada)
Langkah-langkah menyiapkan Marak Samak (kari ikan khas Kuwait):
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan 1.sdt garam atau secukupnya, biarkan beberapa saat, lalu goreng setengah matang saja ya, jangan digoreng sampai garing, karena ikan ini nanti masih kita olah.
- Dalam panci lain, panaskan 2.sdm minyak, masukkan bawang merah cincang tumis hingga layu, masukkan bawang putih halus dan cabe hijau utuh tumis lagi hingga harum, lalu masukkan pasta tomat, tumis beberapa saat.
- Masukkan loomi, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, cabe bubuk, dan jintan bubuk, tumis hingga sekitarnya bumbu matang, selalu gunakan api kecil ya, dan kalo perlu tambahkan lagi beberapa sendok minyak agar tidak gosong.
- Masukkan tomat yg sudah diblender biarkan hingga mendidih, dan berubah warna, lalu masukkan garam,penyedap, dan air asam kental, aduk rata, baru masukkan air, masak biarkan hingga mendidih.
- Masukkan ikan yg sudah kita goreng setengah matang tadi, juga daun ketumbar cincang, biarkan terus masak hingga kuah menyusut dan mengental. Test rasa. Done.
- Yummy… 🍲🐟😍
- Nikmati bersama nasi putih 😋🍛
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Marak Samak (kari ikan khas Kuwait) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
