Sedang mencari inspirasi resep pindang tetel pekalongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tetel pekalongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
PINDANG TETEL adalah makanan khas Pekalongan yang lezat dan sangat menggoda, bahan baku utamanya adalah daging sapi, olahan ini mirip dengan olahan garang. Pindang tetel itu sendiri adalah makanan khas pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan. Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tetel pekalongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang tetel pekalongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang tetel pekalongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang tetel Pekalongan menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang tetel Pekalongan:
- Ambil Tetelan / sandung lamur
- Sediakan Kikil
- Ambil Bahan pelengkap (optional) kalo sy pake :
- Sediakan Bihun/soun, tauge
- Ambil Kerupuk usek ini wajib ada
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan kemiri sangrai
- Ambil Merica
- Siapkan cabe merah di rebus dl
- Siapkan Sereh geprek
- Ambil Laos geprek
- Ambil Jahe geprek
- Ambil Daun salam
- Siapkan Cabe utuh selera aja
- Ambil Kluwek harus ada
- Sediakan Garam
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Kecap
- Siapkan Bahan pelengkap : sambel cabe + bawang goreng
Meskipun namanya memakai kata 'Pindang', namun masakan ini. Makanan khas Pekalongan lainnya yang wajib dicoba kelezatannya adalah pindang tetel. Ciri kuliner tradisional satu ini didalamnya ada telan daging sapi dan aromanya begitu wangi karena diberi irisan. Pindang tetel (bahasa Jawa: ꦥꦶꦤ꧀ꦝꦁ ꦠꦺꦠꦺꦭ꧀, translit.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang tetel Pekalongan:
- Rebus tetelan,kikil sampe mendidih dan empuk
- Tumis bumbu halus lalu masukan bahan cemplung (Laos,jahe,salam,daun bawang,sereh) masukan kluweknya yg sdh di rebus lalu di haluskan terlebih dahulu ya.beri air dan garam secukupnya
- Masukan bumbu yg td di tumis ke dalam rebusan daging tetelan tadi. Beri kecap sedikit. Tdk pake gapapa. Selera aja ya
- Tata di mangkung beri ktupuk usek di atasnya dan bahan pelengkap lainnya (bawang goreng + sambel) selera aja ya..
Pindhang tètèl) adalah makanan khas pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan. Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi. PINDANG TE'TEL MAKANAN adalah makanan khas pekalongan Pindang te'tel adalah makanan khas pekalongan, yang terbuat dari rempah dan bumbu dapur yang kuahnya berwarna sedikit. Tidak banyak orang mengenal Pindang Tetel karena memang 'hanya' ada di Pekalongan, lebih Bentuk Pindang Tetel sendiri agak mirip dengan rawon, tapi kuahnya lebih encer dan menggunakan. Pindang Tetel merupakan salah satu makanan khas Kota Pekalongan yang berbahan dasar tetelan daging sapi yang telah dioleh dengan menggunakan bumbu khusus sehingga menciptakan rasa dan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang tetel pekalongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
