Lagi mencari ide resep boh manok teupeleumak /telur ayam lemak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal boh manok teupeleumak /telur ayam lemak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari boh manok teupeleumak /telur ayam lemak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan boh manok teupeleumak /telur ayam lemak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat boh manok teupeleumak /telur ayam lemak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Boh Manok Teupeleumak /Telur Ayam Lemak memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Boh Manok Teupeleumak /Telur Ayam Lemak:
- Sediakan 4 bh telur ayam
- Sediakan 500 ml santan, kekentalan sedang
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 10 bh cabe rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)
- Sediakan 3 bh asam sunti
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Bumbu Tambahan :
- Siapkan 1 sdt bubuk kari (tambahan dari saya)
- Sediakan 1 bh tomat kecil,potong potong
- Ambil 2 bh belimbing wuluh, potong potong
- Gunakan 3 bh cabe hijau keriting, belah memanjang
- Ambil 1 btg serai, geprek bagian putihnya
- Siapkan 1 btg daun kari, petiki daunnya
- Gunakan 2 sdt garam (tingkat asin sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt gula pasir (tambah jika dirasa kurang)
- Gunakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah membuat Boh Manok Teupeleumak /Telur Ayam Lemak:
- Dalam wadah panci, tuang sdm minyak goreng,lalu masukkan bumbu halus dan bubuk kari. Tumis bumbu sampai matang dan harum.
- Tuang santan dan tambahkan irisan cabe hijau keriting, daun kari dan serai. Didihkan.
- Setelah santan mendidih, masukkan telur yang sebelumnya telah dituang dalam wadah lain terlebih dahulu, lalu masak sampai telur agak mengeras, baru masukkan telur yang selanjutnya. Lakukan langkah ini sampai telur habis.
- Tambahkan potongan tomat, belimbing wuluh, garam dan gula pasir. Aduk sebentar dan cek rasa sampai pas. Matikan api. Siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan boh manok teupeleumak /telur ayam lemak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
