28. Mexican Bun / Coffee Bun
28. Mexican Bun / Coffee Bun

Sedang mencari inspirasi resep 28. mexican bun / coffee bun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 28. mexican bun / coffee bun yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 28. mexican bun / coffee bun, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 28. mexican bun / coffee bun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 28. mexican bun / coffee bun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 28. Mexican Bun / Coffee Bun memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 28. Mexican Bun / Coffee Bun:
  1. Ambil Bahan Roti/Bun :
  2. Siapkan Terigu Protein Tinggi
  3. Gunakan Terigu Protein Sedang
  4. Sediakan Ragi Instant
  5. Ambil Susu Bubuk
  6. Sediakan Gula Pasir
  7. Ambil Kuning Telur + UHT hingga 180ml (ga harus habis)
  8. Gunakan Butter
  9. Gunakan Garam
  10. Siapkan Isian :
  11. Gunakan Butter
  12. Sediakan Topping :
  13. Ambil Putih Telur
  14. Siapkan Butter
  15. Siapkan Gula Halus (munjung)
  16. Sediakan Baking Powder
  17. Ambil Terigu
  18. Ambil Kopi cair dari 1 sachet kopi instant seduh air panas 1 sdm
  19. Ambil Pasta Mocca (optional)
Langkah-langkah membuat 28. Mexican Bun / Coffee Bun:
  1. Membuat Roti : campur terigu, ragi, gula, aduk rata. Masukkan campuran telur dan UHT, uleni sampai 1/2 kalis.
  2. Masukkan butter dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, istirahatkan sebentar kira2 10-20menit.
  3. Bagi adonan, aku bagi 10 biji. Giling kemudian isi dengan secukupnya butter (aku kurleb 1/2 sdm). Bulatkan, dan susun di loyang yang sudah dioles margarin. Proofing sampai ukurannya 2x lipat (kurang lebih 40-45 menit, tergantung suhu)
  4. Buat Topping : kocok putih Telur hingga kaku, kemudian di tempat terpisah kocok butter, gula, hingga mengembang dan halus. Kemudian masukkan putih telur ke adonan butter. Aduk perlahan, pakai spatula.
  5. Masukkan terigu, baking powder yang sudah diayak bersamaan. Aduk rata, kemudian masukkan pasta mocca dan kopi instant. Aduk rata. Masukkan ke dalam plastik contong. Sisihkan.
  6. Jika sudah mengembang, isi topping di bagian atas, disemprotkan melingkar seperti obat nyamuk. Dan panggang pada oven dengan suhu 180°c atau api sedang (utk otang) selama kurang lebih 20-25 menit. Sesuaikan dengan oven masing2.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 28. mexican bun / coffee bun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!