Sedang mencari inspirasi resep 28. mexican bun / coffee bun yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 28. mexican bun / coffee bun yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 28. mexican bun / coffee bun, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 28. mexican bun / coffee bun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 28. mexican bun / coffee bun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan 28. Mexican Bun / Coffee Bun memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 28. Mexican Bun / Coffee Bun:
- Ambil Bahan Roti/Bun :
- Siapkan Terigu Protein Tinggi
- Gunakan Terigu Protein Sedang
- Sediakan Ragi Instant
- Ambil Susu Bubuk
- Sediakan Gula Pasir
- Ambil Kuning Telur + UHT hingga 180ml (ga harus habis)
- Gunakan Butter
- Gunakan Garam
- Siapkan Isian :
- Gunakan Butter
- Sediakan Topping :
- Ambil Putih Telur
- Siapkan Butter
- Siapkan Gula Halus (munjung)
- Sediakan Baking Powder
- Ambil Terigu
- Ambil Kopi cair dari 1 sachet kopi instant seduh air panas 1 sdm
- Ambil Pasta Mocca (optional)
Langkah-langkah membuat 28. Mexican Bun / Coffee Bun:
- Membuat Roti : campur terigu, ragi, gula, aduk rata. Masukkan campuran telur dan UHT, uleni sampai 1/2 kalis.
- Masukkan butter dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, istirahatkan sebentar kira2 10-20menit.
- Bagi adonan, aku bagi 10 biji. Giling kemudian isi dengan secukupnya butter (aku kurleb 1/2 sdm). Bulatkan, dan susun di loyang yang sudah dioles margarin. Proofing sampai ukurannya 2x lipat (kurang lebih 40-45 menit, tergantung suhu)
- Buat Topping : kocok putih Telur hingga kaku, kemudian di tempat terpisah kocok butter, gula, hingga mengembang dan halus. Kemudian masukkan putih telur ke adonan butter. Aduk perlahan, pakai spatula.
- Masukkan terigu, baking powder yang sudah diayak bersamaan. Aduk rata, kemudian masukkan pasta mocca dan kopi instant. Aduk rata. Masukkan ke dalam plastik contong. Sisihkan.
- Jika sudah mengembang, isi topping di bagian atas, disemprotkan melingkar seperti obat nyamuk. Dan panggang pada oven dengan suhu 180°c atau api sedang (utk otang) selama kurang lebih 20-25 menit. Sesuaikan dengan oven masing2.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 28. mexican bun / coffee bun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!