Lagi mencari ide resep dodongkal gula aren yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dodongkal gula aren yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sdh lama pingin makanan khas Sunda, biasa beli di pinggir jln arah Cibanteng tp sdh Dodongkal Gula Aren. Lanjarsih/mama Fifian Di Cibanteng, Dramaga, Bogor. Gula aren atau Gula merah adalah pemanis yang dibuat dari nira yang berasal dari tandan bunga jantan pohon enau.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dodongkal gula aren, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan dodongkal gula aren enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dodongkal gula aren sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Dodongkal Gula Aren memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dodongkal Gula Aren:
- Gunakan tp.beras rose brand
- Sediakan kelapa parut
- Ambil lirang gula aren
- Sediakan garam
- Ambil vanilli bubuk
- Siapkan air hangat
Gula aren adalah salah satu jenis gula alami yang dibuat menggunakan bahan alami dari buah aren. Gula aren menjadi salah satu konsumsi favorit dari masyarakat Indonesia. Gula aren atau gula merah berbeda rasanya dari gula putih. Gula putih umumnya terbuat dari Manfaat gula aren untuk diet ternyata belum banyak diketahui orang.
Cara membuat Dodongkal Gula Aren:
- Siapkan bahan. Panaskan panci pengukus. Gula aren disisir halus
- Letakkan tp.beras,kelapa parut di wadah tahan panas, stlh panci pengukus mendidih masukkan, kukus kurleb 15 menit. Keluarkan dr panci pengukus, beri gatam,vanilli bubuk, aduk rata.
- Tambahkan air 100 ml, sedikit demi sedikit, sampai rata. Tambahkan gula aren iris aduk kembali
- Siapkan cetakan olesi dg minyak/mentega agar tdk lengket. Beri adonan sampai penuh, jgn ditekan saat mengisi cetakan dg adonan agar nantinya tdk keras. Kukus kurleb 20 menit. Matikan kompor. Keluarkan dr panci pengukus
- Jika sdh agak dingin, pindahkan ke piring. Sajikan dg tambahan kelapa parut yg sdh dikukus dan diberi garam.
Gula aren terbuat dari sari atau nira pohon aren tanaman dari keluarga palem. Gula ini memiliki warna coklat gelap cenderung hitam. Rasa gula aren lebih manis dan aromanya lebih kuat dibanding gula. Bila dalam kue putu, gula aren terdapat di dalam kue, dalam dodongkal gula aren disusun selang-seling dengan tepung beras. Beli Gula Aren langsung dari distributor.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dodongkal gula aren yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
