Anda sedang mencari ide resep telur pindang retak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal telur pindang retak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur pindang retak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan telur pindang retak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur pindang retak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Pindang Retak menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur Pindang Retak:
- Ambil 8 btr telur ayam
- Sediakan 15 lbr daun biji (bisa pakai teh celup 6 kantung)
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Ambil seruas lengkuas, geprek
- Siapkan segenggam kulit bawang merah
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm air asam
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1750 ml air
Cara menyiapkan Telur Pindang Retak:
- Cuci bersih telur
- Siapkan panci, susun sebagian daun jambu, daun salam dan kulit bawang merah di dasar panci. beri lengkuas, kecap manis, air asam dan garam, susun telur diatasnya dan tutup dengan sisa daun2an tuang air
- Rebus sampai telur matang, keluarkan telur dari panci, pukul2 kulit telur dengan sendok hingga retak, masukkan kembali dalam panci dan rebus kembali telur kurang lebih 30 menit
- Angkat dan kupas telur, sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telur pindang retak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
