Lagi mencari ide resep telur cah tauge yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur cah tauge yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur cah tauge, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan telur cah tauge yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telur cah tauge yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Cah Tauge menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur Cah Tauge:
- Sediakan 2 Butir telur
- Ambil 1 Mangkuk tauge
- Ambil 1 Tangkai daun bawang
- Ambil 1 Sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 Sdt garam
- Gunakan 1/2 Sdt Kaldu jamur
- Siapkan 1/4 Sdt lada bubuk
- Gunakan Sedikit air
- Sediakan Bumbu Iris:
- Sediakan 2 Siung bawang putih
- Sediakan 3 Siung bawang merah
- Siapkan 3 Buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 Buah cabe merah keriting
- Ambil 1/2 Buah tomat
Cara membuat Telur Cah Tauge:
- Pecahkan telur, beri sejumput garam, kaldu jamur, lada bubuk. Kocok telur hingga berbusa. Lalu goreng seperti telur dadar. Setelah matang, potong-potong kecil. Sisihkan.
- Tumis bawang merah putih hingga wangi, masukkan cabe & potongan telur dadar. Beri kecap dan sedikit air. Aduk rata.
- Masukkan tauge & tomat. Beri garam, kaldu jamur, lada bubuk. Aduk rata. Cicipi. Terakhir masukkan daun bawang sesaat sebelum diangkat.
- Telur cah tauge siap dinikmati selagi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur cah tauge yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
