Lagi mencari inspirasi resep sate taichan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate taichan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate taichan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate taichan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate taichan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate Taichan memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Taichan:
- Siapkan 500 grm Dada Ayam Fillet
- Sediakan 15-20 Tusukan sate kayu
- Sediakan Bumbu Halus Untuk Marinasi
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm kaldu ayam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada putih
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 2 sdm margarin cair
- Gunakan Cabe Taichan
- Siapkan 10 cabe rawit
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 1 sdm kaldu ayam
- Gunakan 2 sdt gula
- Ambil 100 ml air
- Ambil Parutan kulit jeruk (opsional)
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
Cara membuat Sate Taichan:
- Rendam tusukan sate terlebih dahulu di dalam air supaya nanti pada saat di bakar tidak gampang gosong
- Potong dada ayam secara memanjang yang mana kemudian di potong kotak2 dadu. Tiriskan ke wadah
- Masukan semua bahan-bahan marinasi (kecuali margarin) untuk di blender halus. Setelah halus masukan ke dalam potongan ayam tadi,aduk rata.
- Cairkan margarin kemudian tuang juga ke dalam potongan ayam tadi, kemudian aduk rata. Guna nya margarin dicairkan dan di campur ke dalam ayam adalah agar pada saat nanti kita grill/bakar tidak perlu kasih minyak lagi atau apapun. Kemudian masukan dalam kulkas selama minimal 1 jam. Untuk lebih meresap dan nikmat di simpan semalaman.
- Blender semua bahan-bahan bumbu cabe Taichan (kecuali minyak) hingga halus.
- Masukan bumbu cabe taichan kedalam panci lalu berikan 2sdm minyak kecilkan api hingga masak mendidih. Test rasa. Sajikan
- Panaskan pan grill/teflon non stick. Keluarkan ayam dari dalam kulkas kemudian tusuk daging banyaknya sesuai selera. Lalu bakar di atas pan grill.
- Matang sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate taichan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
