Anda sedang mencari ide resep bakso goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso goreng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakso goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Goreng menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Goreng:
- Siapkan 250 gr daging ayam fillet, potong kecil2
- Sediakan 150 gr tepung tapioka/kanji
- Ambil 100 gr tepung maizena
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk (me : masako)
- Ambil 1 sdt soda kue
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam/secukupnya
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Bakso Goreng:
- Iris tipis duo bawang lalu goreng smp kuning keemasan kemudian tiriskan.
- Campur semua bahan kecuali tepung, lalu haluskan (me : pkai meat grinder) masukan tepung tapioka dan maizena, campur rata, tambahkan sedikit air es/air biasa smp tekstur adonan bisa pas utk di cetak (jgn terlalu liat/lembek ya).
- Panaskan secukupnya minyak, cetak adonan dgn tangan yg sdh bersih dan sendok makan langsung masukan ke dlm wajan, goreng smp adonan bakso mengembang dgn api sedang kemudian tiriskan.
- Belah jadi 4 bagian dgn menggunakan pisau (jgn smp putus, lalu goreng lagi dgn api sedang smp merekah. - Sajikan dgn cocolan saos sambal, mayonaise, boncabe/bumbu bubuk aneka rasa.
- Note : - ✏️ dulu sebelum pny meat grinder saya haluskan pkai cobek biasa. - ✏️ bisa tambahkan parutan wortel klo suka. - ✏️ bakso yg belum di belah pada saat penggorengan pertama bisa di simpan dlm frezzer utk stok camilan. - ✏️ ini mirip gorengan biasa nya yaa, setelah di goreng ngembang nya gk bertahan lama, tapi tetep enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakso Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
