Pempek ikan palembang lembut anti gagal
Pempek ikan palembang lembut anti gagal

Lagi mencari ide resep pempek ikan palembang lembut anti gagal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan palembang lembut anti gagal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Kepengen makan Pempek tapi ga tau cara masaknya? Udah capek buat rasanya ga enak? Hmmm coba kepoin video Tutorial Cara memasak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan palembang lembut anti gagal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pempek ikan palembang lembut anti gagal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek ikan palembang lembut anti gagal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek ikan palembang lembut anti gagal memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek ikan palembang lembut anti gagal:
  1. Siapkan 500 gr Daging Ikan Tenggiri Halus
  2. Sediakan 400 gr Tepung Sagu Tani
  3. Siapkan 250 ml Air Es
  4. Siapkan 4 Siung Bawang Putih
  5. Siapkan 1 Butir Kuning Telur
  6. Gunakan 3 1/2 Sdt Garam
  7. Sediakan 1 1/2 Sdt Penyedap
  8. Ambil 1 Sdt Gula Pasir

Berikut tempat makan pempek terenak di Palembang yang enak dan rekomended! Pempek yang berlogo pempek ek dempo ikan belida ini punya jaminan pempek dengan rasa legendaris. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun tepung tapioka, telur, bumbu bawang putih, garam dan penyedap rasa.

Cara membuat Pempek ikan palembang lembut anti gagal:
  1. Campur daging ikan tenggiri dengan air, remat2 dengan tangan hingga halus
  2. Blender bawang putih dengan garam, penyedap tambahkan sedikit air agar mudah dan garam larut. Masukkan kedalam campuran ikan tenggiri tadi kembali uleni sampai terasa agak lengket. Masukkan kuning telur. Aduk kembali hingga menyatu.
  3. Selanjutnya tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit,aduk DENGAN SPATULA supaya tidak alot JANGAN DIULENI Atau bisa dengan mixer, gunakan adukan roti. Lakukan hingga selesai. Test rasa.
  4. Didihkan air dalam dandang yang banyak, tambahkan 3 SDM minyak. Rebus pempek yang sudah dibentuk, tunggu hingga mengapung lalu angkat tiriskan
  5. Pempek bisa langung di makan di goreng ya. Hidangkan dengan kuah cuko. Selesai.
  6. TIPS : Jangan bingung ya, setelah pempek di tambahkan tepung, tekstur adonannya masih agak lembek, JANGAN DITAMBAHKAN SAGU LAGI, karna bisa alot. Biarkan saja teksturnya seperti itu. Nanti akan bisa di bentuk dengan tambahan sedikit sagu di talenan dan di tangan
  7. Gunakan tepung sagu dengan kualitas bagus ya. Karna akan mempengaruhi hasil. Kalau tepung sagu kurang baik mempengaruhi tekstur dan warna pempeknya bisa jadi gelap

Semua bahan dicampur rata dan dibentuk sesuai selera. Pempek khas Palembang yang satu ini memang beda dari kreasi olahan pempek lainnya yang sedikit keras dan alot. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Tentu saja karena resepnya simple, praktis dan cara buatnya super gampang dan anti gagal. Menjadi makanan khas Palembang, pempek ternyata termasuk makanan yang banyak peminatnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek ikan palembang lembut anti gagal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!