Lagi mencari inspirasi resep topping ayam untuk mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal topping ayam untuk mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari topping ayam untuk mie ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan topping ayam untuk mie ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat topping ayam untuk mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Topping Ayam untuk Mie Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Topping Ayam untuk Mie Ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 iris bawang bombay
- Sediakan 3 tangkai sereh
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 tangkai daun bawang ambil bagian putihnya
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 5 biji kapulaga
- Sediakan 3 biji pekak
- Ambil 1/4 sdt biji jinten
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya Gula Jawa
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Saos tiram
- Ambil 2 sdm maizena campur dengan 50 ml air
Cara menyiapkan Topping Ayam untuk Mie Ayam:
- Potong ayam kecil-kecil, sisihkan
- Blender bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, daun bawang yang tangkai putihnya
- Tumis bumbu yang di blender sampai harum menguning (jangan sampai gosong)
- Masukan air, kemudian masukan sereh, kapulaga, pekak, jinten, lada bubuk, Masako, aduk sampai air mendidih
- Setelah air mendidih masukan ayam, gula Jawa, kecap manis dan aduk sampai matang
- Masukan daun salam dan daun jeruk, kemudian koreksi rasa, tambahkan totole dan saus tiram
- Setelah rasa sesuai, masukan maizena yang dicampur air tuang dan aduk dengan cepat
- Setelah maizena mengental, matikan api dan sajikan sebagai pelengkap mie ayam
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat topping ayam untuk mie ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
