Lagi mencari ide resep gulai asam kakak tua yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai asam kakak tua yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai asam kakak tua, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai asam kakak tua yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai asam kakak tua sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Asam Kakak Tua menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Asam Kakak Tua:
- Gunakan 1 ekor Ikan Kakak Tua
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Ambil 1/2 bh bawang bombai uk. Kecil
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 bh asam gelugur
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Sediakan 6 bh cabai rawit
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 bh kemiri
Langkah-langkah membuat Gulai Asam Kakak Tua:
- Bersihkan ikan kakak tua, kerok sisiknya, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci kembali sampai bersih
- Tumis bawang bombai iris dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, gula merah, asam gelugur, garam lalu aduk rata
- Beri air dan masak hingga mendidih, kemudian masukkan ikannya
- Masak hingga ikannya matang, dan ikan pun siap untuk disantap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Asam Kakak Tua yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
