Sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom khas sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom khas sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi tutug oncom khas sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi tutug oncom khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Tutug Oncom Khas Sunda menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda:
- Gunakan Nasi Putih
- Gunakan Oncom (me : 1 Buah Oncon)
- Gunakan Kemangi
- Ambil Bumbu Bumbu
- Gunakan Bawang Merah
- Gunakan Bawang Putih
- Ambil Cabe Rawit Merah
- Ambil Cabe Merah Kriting
- Siapkan Kencur
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap Rasa (me : Kaldu Ayam Bubuk)
- Siapkan Gula Pasir
- Siapkan Terasi (optional)
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda:
- Bakar oncom di atas teflon (saya hingga agak kering dan wangi) kemudian hancurkan kasar (saya haluskan dengan ulekan)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kencur dan terasi. Kemudian tumis bumbu halus dengan 3sdm minyak hingga matang dan harum
- Masukan oncom yang telah dihaluskan ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula. Aduk rata
- Masukan daun kemangi, masak hingga daun kemangi layu
- Masukan nasi putih lalu aduk rata hingga nasi benar benar tercampur dengan oncom
- Setelah matang, angkat dan sajikan. Dapat ditambah dengan lauk lainnya. Sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
