Lagi mencari ide resep donat kentang lembut anti gagal ala mama muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang lembut anti gagal ala mama muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang lembut anti gagal ala mama muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang lembut anti gagal ala mama muda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat kentang lembut anti gagal ala mama muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Lembut anti Gagal ala Mama Muda memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Kentang Lembut anti Gagal ala Mama Muda:
- Sediakan 1 Kg kentang ukuran besar
- Sediakan 800 gram tepung terigu tinggi protein (saya pakai segitiga biru)
- Ambil 2 sdm ragi instan
- Sediakan 2 sdm gula halus untuk adonan
- Gunakan 1 sdm garam halus
- Sediakan 3 sdm susu bubuk full craem (saya pakai frisian flag)
- Gunakan 1 buah telur
- Siapkan 2 sdm margarin,cairkan (saya pakai blueband)
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil 100 ml air
- Ambil Secukupnya gula halus untuk taburan,boleh pakai ceres
Cara menyiapkan Donat Kentang Lembut anti Gagal ala Mama Muda:
- Kupas kentang,cuci bersih,rebus/kukus hingga empuk. Tekan-tekan menggunakan cangkir/gelas bersih sampai benar-benar halus,boleh pakai cara lain yang penting kentangnya hancur hehehe
- Setelah kentang sudah halus sempurna,masukan tepung terigu,ragi intan,gula halus,garam,susu bubuk dan air secara perlahan
- Uleni sampai setengah kalis,lalu masukan telur dan margarin yang sudah dicairkan secara bersamaan,uleni lagi hingga adonan benar2 kalis
- Diamkan dan tutup adonan sampai mengembang 2x lipat menggunakan serbet bersih selama 1 jam. Kempeskan adonan,Ambil sedikit demi sedikit untuk dibentuk menyerupai ring,boleh pakai cetakan. Setelah dibentuk Diamkan lagi selama 15 menit sampai adonan mengembang
- Panaskan minyak,goreng donat sampai warna agak keemasan,angkat dan tiriskan. Taburi dengan gula halus atau ceres. Dan donatpun siap dihidangkan! Selamat mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang lembut anti gagal ala mama muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
