Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng balado basah super empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng balado basah super empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng balado basah super empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dendeng balado basah super empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Hari ini mama mau bikin DENDENG BALADO PADANG EMPUK DAN SUPER. Selamat datang kembali di dapur Mommy CallyNa. Kali ini saya membagikan resep dan cara membuat dendeng balado yg empuk dan enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dendeng balado basah super empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dendeng Balado Basah super empuk menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dendeng Balado Basah super empuk:
- Siapkan daging potong sesuai selera
- Sediakan kentang iris bulat
- Gunakan jeruk nipis
- Gunakan asem jawa
- Siapkan daun salam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil cabe besar
- Sediakan tomat
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan garam
- Sediakan kaldu
- Sediakan gula
Siapkan daging, balur dengan asam kandis dan bumbu halus. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya. Maka jangan khawatir, kali ini kami akan berbagi resep mudah dan praktis membuat dendeng daging.
Langkah-langkah membuat Dendeng Balado Basah super empuk:
- Lumuri daging terlebih dahulu dengan asem jawa lalu tambahkan sedikit garam. Diamkan terlebih dahulu 15 menit agar bumbu lebih meresap
- Rebus daging dengan api kecil tambahkan daun salam dan air secukupnya. Disini saya menggunakan metode 5-30-7 (5 menit rebus 30 menit diamkan 7 menit rebus kembali). Lalu angkat dan dinginkan terlebih dahulu
- Rebus bumbu halus sebentar saja. Jika mau lgsg di ulek tidak apa.
- Jika cabe sudah direbus lalu di ulek kasar.
- Panaskan minyak lalu goreng kentang terlebih dahulu. Setelah kentang lalu goreng sebentar daging yg sudah di dinginkan tadi. Lalu angkat.
- Tumis sambal, masukkan penyedap dan cicipi rasa. Jika sambal sudah hampir matang. Masukkan perasan jeruk nipis kedalam sambal, jika terlalu asam bisa tambahkan gula sesuai selera. Aduk merata. Lalu masukkan kentang dan daging yg sudah di goreng tadi.
- Aduk kembali. Angkat dan siap di sajikan. Selamat makan siang. Happy jumuah mubarak 🤗
Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap). Tidak usah takut gagal dalam membuatnya, dengan mengikuti langkah berikut satu per satu, dijamin dendeng balado lambok buatanmu tidak akan alot. Nah, berikut ini resep dan cara pengolahan daging kurban menjadi dendeng khas Agam Sumatera Barat. Dendeng cocok jadi santapan bersama keluarga, terlebih saat momen hari raya Idul Adha.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dendeng balado basah super empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
