Lagi mencari ide resep roti goreng isi ayam sayur (porsi kecil) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti goreng isi ayam sayur (porsi kecil) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng isi ayam sayur (porsi kecil), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti goreng isi ayam sayur (porsi kecil) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roti goreng isi ayam sayur (porsi kecil) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Goreng isi ayam sayur (porsi kecil) menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Goreng isi ayam sayur (porsi kecil):
- Gunakan Bahan A (biang)
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 1/2 sdm fermipan
- Ambil 130 ml air hangat (air+susu)
- Siapkan Bahan B
- Gunakan 200 gr terigu cakra kembar/protein tinggi
- Siapkan 1 kuning telur
- Sediakan 1 sdm mentega
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1 putih telur+air sedikit
- Sediakan Secukupnya tepung panir
- Ambil Bahan C (isian)
- Gunakan 1 buah kentang (potong dadu)
- Sediakan 1 buah wortel (potong dadu)
- Gunakan Secukupnya ayam goreng (suir)
- Sediakan Secukupnya daun sup/seledri (iris)
- Siapkan Secukupnya bawang bombay
- Ambil 4 cabai merah
- Sediakan 7 cabai rawit
- Ambil 1 bawang putih
- Ambil 3 bawang merah
- Ambil 2 kemiri
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan Secukupnya air, garam, gula, lada, penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Roti Goreng isi ayam sayur (porsi kecil):
- Blender bahan C kecuali kentang, wortel, seledri, bawang bombay. Kemudian tumis, lalu masukan wortel, kentang, seledri dan bombay. Masak hingga sayur empuk, jika air menyusut tapi sayur belum empuk, tambahkan lagi airnya dan masak hingga menyusut kembali dan sayur sudah lembut. Kemudian masukan suwiran ayam.
- Campurkan semua bahan biang dan diamkan selama 10mnt atau berbusa. Kemudian campurkan bahan biang ke terigu, jika sudah kalis masukan kuning telur, mentega dan garam. Uleni lagi hingga kalis. Lalu diamkan sampe 30mnt jgn lupa tutup dengan kain ya.
- Jika sudah, kempeskan adonan yg sudah di diamkan. Lalu bagi menjadi kecil (saya timbang 5gr). Lalu bulatkan kembali dan diamkan selama 10mnt. Jika sudah, pipihkan adonan lalu isi dengan bahan isian.
- Kemudian celupkan ke putih telur. Lalu balurkan ke tepung panir. Kemudian goreng di minyak yg panas dengan api kecil.
- Sajikan dan selamat menikmati
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti goreng isi ayam sayur (porsi kecil) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
