Lagi mencari ide resep kebuli rice (lamb) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kebuli rice (lamb) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kebuli rice (lamb), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kebuli rice (lamb) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Today is the Idul Adha holiday in Indonesia, and on this day, many family will prepare lamb dishes in So, to get into the spirit of the day, I am preparing nasi kebuli, a rice dish with lamb and ton of spices. Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kebuli rice (lamb) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kebuli rice (Lamb) memakai 33 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kebuli rice (Lamb):
- Siapkan Beras
- Ambil bumbu kare siap saji
- Gunakan royco sapi
- Sediakan santan kara (merk apa aja)
- Siapkan air
- Siapkan Kaldu kambing + irisan Daging
- Ambil Mentega
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Sediakan Kismis (sesuai selera)
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Bahan untuk di blender (A)
- Gunakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang bombay
- Sediakan jahe
- Ambil (Bahan A tsb di blender jadi 1)
- Sediakan Bahan untuk di blender (B)
- Sediakan tomat
- Siapkan Rempah-Rempah
- Siapkan jinten
- Sediakan lada
- Gunakan merica
- Siapkan kapulaga
- Ambil kembang lawang
- Siapkan Cengkeh
- Sediakan kayu manis
- Ambil daun salam (karena saya ga punya sereh)
- Sediakan Bumbu kering (powder)
- Sediakan Garam masala
- Gunakan indian curry powder
- Siapkan basil leaves powder
- Ambil garam (5sdm garam itu perkiraan saja ya kayanya sih lebih heheh disesuaikan saja dengan selera maklum wkt buat ga bisa coba”)
- Gunakan gula
This lamb pilaf recipe calls for Sella basmati rice which is simply rice that has been processed differently. Cara ringkes masak nasi kebuli yang endeusss.! Manjakan keluarga dengan citarasa rempah-rempah serta kaldu yang gurih dan eksotis tanpa harus ribet di dapur. Learn how to achieve succulent meat, fluffy rice and the perfect blend of spice with our step-by-step guide to making lamb biryani.
Langkah-langkah membuat Kebuli rice (Lamb):
- Cuci 1ltr beras buang airnya lalu sisihkan
- Siapkan bahan A untuk di blender secara bersamaan (bawang putih,bawang merah,bawang bombay,jahe)
- Siapkan bahan B untuk di blender sendiri yaitu 2 buah tomat
- Siapkan bahan rempah : Jinten,lada,merica untuk di tumbuk (bisa juga di blender)
- Jika bahan A & B sudah siap maka persiapkan panci untuk menumis pasta A dahulu dengan mentega, minyak dan juga masukkan daun salam sampai pasta A kering
- Lalu masukan bahan B (pasta tomat) ke dalam pasta A yang sudah kering aduk” hingga matang
- Jika bahan A & B sudah mengering masukkan bumbu powder (Kecuali garam,gula & royco sapi) masukan bumbu rempah yang di tumbuk (lada,merica,jinten), 2 biji kapulaga,kayu manis tumis hingga mengering
- Karena saya mau kebuli wangi rempahnya kuat jadi kapulaga baru saya masukin 2 biji dahulu, jika sudah set bumbunya masukkan pasta kare, santan, kaldu kambing, irisan daging kambing & air (di tahap ini baru saya masukkan sisa rempah lainnya) 3 biji kapulaga, bunga lawang, cengkeh kemudian di aduk” hingga mendidih baru masukkan Garam,gula,royco sapi
- Kemudian masukkan beras yang sudah di cuci ke dalam bumbu yang mendidih aduk” sebentar jika air sudah agak turun matikan aduk” kembali lalu diamkan sampai beras menjadi aron, tunggu 15 menit
- Jika sudah set aronnya maka siapkan kukusan nasi, masukkan hingga beras matang. Di tahap ini beras agak lama matang maka saya aduk” sesekali sampai benar” beras rata menjadi nasi jika masih aron maka harus sabar untuk mengaduk & tunggu sampai matang
- Jika sudah matang keluarkan dari kukusan nasi tambahkan mentega di atas nasi kebuli selagi hangat lalu masukkan kismis,karena saya suka wangi rempah maka saya tambahkan kembali bubuk jintan & kapulaga kemudian aduk” lagi sampai rata menurut saya ini trick supaya nasi kebuli wangi & gurih kemudian sajikan dengan taburan bawang goreng, nasi kebuli siap di santap 😍 bisa buat bekal makan siang di kantor juga loh
Kita bisa contek, nih, resep nasi kebuli rice cooker yang praktis berikut ini. Sementara itu, kita bisa memasak nasi di rice cooker seperti biasa (yaitu dengan ditambahkan air). We bought the Kebuli package to go. Nasi Kebuli Ayam Goreng Versi Rice Cooker. Terlepas dari request Tyas, nasi kebuli memang salah satu jenis masakan yang belum pernah saya coba dan salah satu makanan yang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kebuli rice (lamb) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
