Sedang mencari ide resep donat jco menul menul tanpa rahasia yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat jco menul menul tanpa rahasia yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat jco menul menul tanpa rahasia, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat jco menul menul tanpa rahasia enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat jco menul menul tanpa rahasia yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Jco Menul Menul tanpa rahasia menggunakan 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Jco Menul Menul tanpa rahasia:
- Gunakan 1 kg terigu protein tinggi komachi
- Gunakan 120 gr gula pasir
- Sediakan 11 gr fermipan
- Ambil 10 gr baking improver (baker bonus A)
- Sediakan 1 telur utuh
- Siapkan 4 kuning telur
- Siapkan 1/2 buah pala (diparut)
- Gunakan 450 ml susu UHT dingin
- Siapkan 70 gr butter
- Gunakan 50 gr shortening (mentega putih)
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan Glaze
- Ambil 75 gr gula halus
- Gunakan 1 sdm butter (dilelehkan)
- Sediakan 1/4 sdt pasta vanilla
- Sediakan 4 sdt air panas
- Gunakan 1 sdm cocoa bubuk (kalo mau warna coklat)
Cara menyiapkan Donat Jco Menul Menul tanpa rahasia:
- Aduk tepung terigu, gula pasir, ragi instan, baking improver, ragi instan, pal bubuk sampai tercampur rata
- Masukkan telur utuh dan kuning telur (lebih bagus kalo telurnya dingin), aduk dengan mixer dengan kec rendah agar terigu gak terbang2, setelah tercampur naikkan kecepatan
- Tambahkan susu UHT dingin. Aduk sampai setengah atau dikit lagi menuju kalis
- Tambahkan butter, shortening dan garam (garam terakhir tidak dari awa agar tidak mengganggu kerja ragi). Aduk sampai kalis elastis.
- Setelah kalis. Rounding dengan sedikit taburan terigu di alas yang sudah ditabur terigu juga. Tipis aja terigunya. Taruh di wadah. Resting (istirahatkan) 30-60 menit sampai mengembang 2x lipat. Tutup wadah dengan lap bersih
- Setelah mengembang. Kempiskan untuk buang udara. Dan dengan rolling buat adonan merata tebal sekitar 1 cm. Setelah rata angkat2 sampai bagian bawah terekspos kembalikn lagi ke posisi awal (dilipet setengah-balikin lagi- lipet setengah bagian yg lain- balikin lagi) fungsinya buat apa lupa 😅
- Cetak dengan cetakan donat. Diamkan lagi 30 menit. Punyaku cetakan sesdanya jadi menyon2
- Goreng dengan suhu 175-180 dersel. Setiap bagian selama 30 detik (sampai coklat keemasan. Di yutubnya pake minyak goreng padat. Karna gak punya saya pake minyak goreng biasa. Kalo pake minyak biasa suhu nya lebih rendah (api kecil-sedang). Sekali balik aja jgn sering dibolak balik
- Buat toping glaze : ayak gula halus, tambahkan mentega yg sudah dilelehkan, beri air panas. Aduk rata. Beri pasta vanilla aduk rata. Jika setelah dingin jadi agak keras. Panaskan lagi di atas air panas agar lembut lagi
- Cocolkan donat matang ke glaze. Tambah toping sesuai selera. Kalo glaze mau warna coklat. Tambahkan Coklat bubuk. Aduk rata lagi. Selamat mencobaaa 🤗🤗
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Jco Menul Menul tanpa rahasia yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
