Anda sedang mencari inspirasi resep pempek putih telur kuah cuko merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek putih telur kuah cuko merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek putih telur kuah cuko merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek putih telur kuah cuko merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek putih telur kuah cuko merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pempek Putih Telur Kuah Cuko Merah memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pempek Putih Telur Kuah Cuko Merah:
- Gunakan 200 gram putih telur
- Sediakan 200 gram tepung tapioka/sagu
- Siapkan 165 ml santan (65 ml santan kental+100ml air)
- Gunakan 1 sdt bawang putih bubuk atau 3 bawang putih haluskan
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 4 batang daun bawang iris tipis
- Siapkan Bahan Cuko Merah:
- Ambil 100 gram cabe merah-rebus hingga layu
- Gunakan 80 gram gula merah-serut
- Sediakan 20 gram gula pasir
- Ambil 100 gram tauco manis
- Sediakan 5 bawang putih
- Sediakan 200 ml air hangat
- Sediakan 5 jeruk kunci ambil airnya
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
Cara menyiapkan Pempek Putih Telur Kuah Cuko Merah:
- Siapkan semua bahan. Panaskan kukusan, oles loyang atau wadah tahan panas dengan minyak. Campur santan,bubuk bawang putih garam,kaldu dan daun bawang, aduk rata. Masukkan ke cairan putih telur kemudian aduk rata kembali.
1. Masukkan tepung tapioka secara bertahap sambil diaduk hingga rata. Tuang ke wadah tahan panas yang sudah diolesi dengan minyak. - Kukus selama 25 menit (saat memasukan loyang kondisi kukusan sudah panas ya). Angkat dan dinginkan. Teksturnya seperti egg tofu ya dan memang pempek putih telur ini empuk sekali.
- Membuat cuko merah. Blender cabe rebus,tauco,gula merah,gula pasir dan bawang putih hingga halus. Tambahkan air,garam,kaldu dan perasan jeruk kunci. Aduk rata, koreksi rasa,jika sudah pas pindahkan ke wadah.
1. Potong potong pempek sesuai selera, siram dengan cuko merah. Sajikan, yummy❤❤❤
1. Masukkan tepung tapioka secara bertahap sambil diaduk hingga rata. Tuang ke wadah tahan panas yang sudah diolesi dengan minyak.Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek putih telur kuah cuko merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
