Anda sedang mencari inspirasi resep milk cream donuts/ donat korea /korean street food yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal milk cream donuts/ donat korea /korean street food yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari milk cream donuts/ donat korea /korean street food, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan milk cream donuts/ donat korea /korean street food yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah milk cream donuts/ donat korea /korean street food yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Milk Cream Donuts/ Donat Korea /Korean Street food menggunakan 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Milk Cream Donuts/ Donat Korea /Korean Street food:
- Gunakan 200 gr susu cair hangat
- Gunakan 6 gr ragi
- Gunakan 350 gr tepung cakra
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 40 gr gula pasir
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 40 gr butter
- Siapkan 1/4 sdt vanila susu (boleh diskip)
- Sediakan Cream :
- Gunakan 100 gr whipped cream bubuk
- Ambil 210 gr susu cair dingin (dr kulkas)
- Ambil 1 sdm kental manis
- Ambil Toping : gula bubuk
- Gunakan Secukupnya susu kental manis untuk olesan
Cara membuat Milk Cream Donuts/ Donat Korea /Korean Street food:
- Campur ragi ke dalam susu hangat, sisihkan. Tunggu hingga berbuih/berbusa pertanda ragi aktif.
- Campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan telur dan campuran ragi tadi. Aduk dengan spatula hingga rata. Tambahkan margarine. Aduk rata kembali.
- Jika sudah tercampur rata. Uleni adonan. Jika tangan lengket bisa tambahkan tepung. Awal menguleni krn msh lengket sy pakai mixer, kemudian lajut sebentar pakai tangan. Uleni adonan hingga tidak lengket di tangan dan permukaan adonan halus
- Taburi wadah dgn tepung (sy pakai wadah yg sama saat mengulen) adonan siap di proofing (diamkan adonan di suhu ruang), tutup dengan kain lembab (sy basahi sedikit kainnya) sampai adonan mengembang 2x lipat. Ini tergantung suhu ruang masing2. Sy 30 menit.
- Siapkan loyang atau mat taburi dgn tepung, angkat adonan letakkan diatas loyang, taburi kembali bagian atas adonan dengan tepung, tipiskan dgn tangan perlahan agar udara yg terperangkap di dalamnya tidak keluar sehingga donat bisa mengembang sempurna.
- Cetak donat, kemudian diamkan (proofing) kembali hingga mengembang (sy 20 menit)
- Panaskan minyak. Goreng donat hingga kecoklatan. Sambil menunggu donat dingin, siapkan krim
- Campur semua bahan, aduk dengan whisk hingga menjadi cream padat
- Belah donat menjadi 2 tapi jangan sampai putus ya. Oles dengan susu kental manis. Kemudian masukkan krim yg banyak ke dalamnya.
- Rapihkan krim. Taburi gula halus diatasnya. Hmmm… Bikin ngiler ga sih???
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan milk cream donuts/ donat korea /korean street food yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
