Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh labu siam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh labu siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur lodeh labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Labu Siam memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Lodeh Labu Siam:
- Siapkan labu siam uk kecil
- Ambil cabe merah
- Siapkan kemiri
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil ketumbar
- Siapkan merica
- Sediakan kunyit
- Ambil daun salam
- Ambil lengkuas
- Siapkan santan encer
- Gunakan kecap asin
- Ambil gula pasir
Cara membuat Sayur Lodeh Labu Siam:
- Kupas dan potong labu siam seperti potongan korek api, lalu cuci di air yg mengalir kemudian taburi potongan labu dengan sejumput garam aduk rata. Tunggu hingga labu tidak kaku selama 5 menit. Bilas dengan air.
- Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, kunyit, ketumbar, garam. Gerpek lengkuas.
- Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga bumbu matang.
- Masukkan potongan labu siamnya aduk, lalu kecilkan api masukkan santannya aduk terus agar santan tidak pecah.
- Tambahkan gula pasir, kecap asin lalu koreksi rasa.
- Jika labu siam sudah lunak maka angkat dan hidangkan kedalam mangkuk saji.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Labu Siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
