Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung belah tdk sampai putus
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 batang serai
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 iris lengkuas
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan Pelengkap : 1 ikat daun singkong muda. Rebus lalu tiriskan
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 14 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Ambil 5 buah cabe merah
- Siapkan 3 cm kencur
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdm bubuk kunyit
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdm bubuk ketumbar
- Gunakan 1 sdt terasi
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Cuci bersih ayam, tusuk tusuk daging nya dan lumuri dengan jeruk nipis dan 1 sdm garam. Marinasi sambil kita siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun jeruk, serei, lengkuas. Jika suka pedas, cabe rawit bisa ikut dihaluskan
- Tuang air aduk hingga tercampur bumbu didihkan lalu masukkan ayam. Banyaknya air sesuai selera namun jangan terlalu banyak karena hasil akhir yg enak nanti kuah yang kental. Tambahkan gula, garam dan air asam, cabe rawit koreksi rasa. Didihkan dan balik ayam disisi lainnya.
- Masak ayam dengan api kecil agar bumbu merasap dan ayam matang sempurna. Jika kuah sudah menyusut matikan api. Sajikan, untuk daun singkong rebus bisa ditata dibawah ayam dan siram dengan kuah. Bisa juga direbus sebentar dengan sisa kuah yang ada.
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Cara Membuat Ayam Betutu Kuah: Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, cuci ayam sampai bersih. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
