Anda sedang mencari inspirasi resep hongkong egg tart yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hongkong egg tart yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hong-Kong style egg tarts are probably my favorite pastry. And the best part is…they can be made at home. Chinese or Hong Kong egg tarts can be found in Hong Kong, Macau, and other parts of China.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hongkong egg tart, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan hongkong egg tart enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan hongkong egg tart sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Hongkong Egg Tart menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Hongkong Egg Tart:
- Ambil Bahan Crust:
- Sediakan 200 gr terigu protein rendah
- Ambil 60 gr gula pasir diblender
- Gunakan 50 gr butter dingin
- Ambil 50 gr margarin dingin
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Ambil Bahan Filling:
- Siapkan 3 butir telor omega
- Sediakan 1 butir putih telor
- Ambil 300 ml susu cair
- Gunakan 125 gr gula pasir diblender
- Sediakan 1/2 sdt vanilla
- Siapkan 4 sdt maizena
Spray the tart pan with a light coating of oil. Take one portion of your dough and roll it into a ball and place in your tart shell. The egg tart is a kind of custard tart found in Cantonese cuisine deriving from the English custard tart and Portuguese pastel de nata. The dish consists of an outer pastry crust filled with egg custard.
Langkah-langkah menyiapkan Hongkong Egg Tart:
- Crust: campur terigu dan gula, aduk rata. Masukkan butter, margarin, dan kuning telor. Lalu mixer speed rendah - sedang hingga berbutir. Bulatkan adonan, timbang, bagi 20.
- Filling: campur semua bahan, aduk hingga gula larut dan rata, lalu saring.
- Oleskan margarin ke cetakan tart, cetak adonan, tusuk dg garpu. Panggang di oven yg telah dipanaskan suhu 180•C selama 10 mnt.
- Angkat, tuang filling hingga 2/3 bagian. Panggang lg di suhu 180°C selama 25mnt, hingga matang, angkat.
- Dinginkan lalu keluarkan dari cetakan..hmm yummy
Egg tarts are often served at dim sum restaurants and cha chaan tengs. Detailed Hong Kong style egg tart recipe (港式蛋挞) with an easy shell and creamy filling. One year after moving to Guangdong province, I began to love Cantonese cuisine especially dim sum dishes and Hong Kong style cookie and desserts. The Hong Kong-style egg tart has always been a teatime staple at cha chaan tengs. It's not hard to see why: its rich, crumbly crust makes a dreamy union with its wobbly well of satiny egg custard.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat hongkong egg tart yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
