Bolen Menul-Menul
Bolen Menul-Menul

Lagi mencari ide resep bolen menul-menul yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen menul-menul yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen menul-menul, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolen menul-menul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolen menul-menul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bolen Menul-Menul memakai 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bolen Menul-Menul:
  1. Ambil BAHAN B :
  2. Siapkan 300 gr tepung terigu (saya cakra)
  3. Sediakan 115 gr margarin / butter (bisa di campur)
  4. Ambil 80 gr gula pasir / 50 gr gula halus
  5. Gunakan 120 ml susu cair / UHT
  6. Sediakan 1/2 bungkus bubuk vanilli
  7. Gunakan BAHAN A :
  8. Sediakan 150 gr tepung terigu
  9. Gunakan 110 gr margarin / butter
  10. Sediakan 3 sdm minyak sayur baru
  11. Sediakan 1/2 bungkus bubuk vanilli
  12. Gunakan BAHAN ISIAN :
  13. Ambil Beberapa potong pisang raja bulu yang sudah matang
  14. Gunakan Meses / keju untuk isian (stok hanya ada meses)
  15. Siapkan OLESAN :
  16. Siapkan 1 butir kuning telur
Langkah-langkah menyiapkan Bolen Menul-Menul:
  1. Masukkan bahan B ke dalam wadah, aduk hingga kalis. Di menit ke 5 segera adon bahan A di tempat terpisah. Setelah kedua adonan kalis, diamkan selama 10 menit di tempat kedap udara atau bisa menggunakan plastik wrap ya buibu..
  2. Bagi adonan A sebanyak 25 buah, begitu juga dengan adonan B. Bisa ditimbang agar berat sama rata. Bulatkan.
  3. Gilas adonan B, lalu letakkan adonan A diatasnya. Bentuk seperti amplop ya.. dengan cara lipat sisi kanan dan kiri, kemudian atas dan bawah.
  4. Gilas lagi dan bentuk seperti amplop lagi. Penggilasan cukup 2 kali insyaAlloh sudah menghasilkan lapisan kok setelah matang..(pengalaman pribadi) diamkan selama sejam atau semalaman sampai keluar minyak.
  5. Setelah adonan sudah santai.. Hehe.. Ambil dan gilas, beri isian pisang dan coklat/keju sesuai selera saja ya.. Bentuk seperti amplop. Lipat kanan kiri, atas bawah.
  6. Letakkan adonan bolen ke dalam loyang yang sudah dioles margarin. Beri olesan kuning telur, jangan terlalu tebal ya.
  7. Sebelumnya panaskan oven selama 10 menit.. saya pakai oven tangkring jadi lubangnya harus dalam keadaan terbuka ya.., biar menghasilkan bolen yang kriukkk.. Ehehe info mbah gugel.
  8. Masukkan loyang ke dalam oven, setiap 10 menit saya balik loyangnya agar matang merata. Dan oles bolen dengan kuning telur plus taburi meses/keju di menit ke 25.
  9. Panggang selama kurang lebih 50 menit menggunakan api sedang cenderung kecil atau sesuaikan oven masing-masing sampai warna kecoklatan yaa.. MasyaAlloh enaaakkk.. Selamat mencoba.. Baarokallohu fiikum

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen menul-menul yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!