Bomboloni / Donat Buntu
Bomboloni / Donat Buntu

Anda sedang mencari inspirasi resep bomboloni / donat buntu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bomboloni / donat buntu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bomboloni / donat buntu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bomboloni / donat buntu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bomboloni / donat buntu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bomboloni / Donat Buntu menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bomboloni / Donat Buntu:
  1. Ambil 200 gram tpung terigu Cakra
  2. Sediakan 50 gram tpung terigu segitiga biru
  3. Siapkan 2 sdm gula pasir
  4. Sediakan 5 gr ragi instan
  5. Sediakan 1 butir telur
  6. Ambil 100 ml susu cair/ air putih
  7. Sediakan 35 gram margarine
  8. Gunakan Sejumput garam
  9. Gunakan Isian:
  10. Ambil Secukupnya glaze tiramisu/ sesuai selera
  11. Gunakan Taburan:
  12. Ambil Secukupnya gula halus dan bubuk kayu manis (campur jadi satu)
Cara menyiapkan Bomboloni / Donat Buntu:
  1. Dalam wadah, campur duo tepung, gula, dan ragi instan. Aduk rata
  2. Lalu masukkan telur dan tuang susu cair secara perlahan. Uleni hingga rata dan kalis.
  3. Lalu masukkan margarine dan garam. Mixer dengan besi spiral/ uleni dengan tangan kurleb 15-20 menit hingga kalis elastis. (jika ditarik tidak mudah putus) lalu tutup dengan kain bersih/serbet. Proofing selama 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat. JANGAN KELAMAAN YA
  4. Setelah 30 menit tinju adonan. Lalu bagi adonan menjadi 8 bagian sama rata/sesuai selera. Bulat bulatkan adonan dan gilas dengan rolling pin. (jangan terlalu pipih)
  5. Letakan di atas kertas roti/ baking paper. Tutup lagi dengan serbet dan proofing kembali kurleb 15-20 menit. (JANGAN LAMA YA, NNTI JADINYA OVER PROOFING).
  6. Panaskan minyak di wajan dengan api kecil. Lalu goreng donat. Jika salah satu sisi sdh kecoklatan, balik donat. (hanya sekali balik agar terbentuk ring white). Jika warna sdh merata angkat dan tiriskan donat.
  7. Taruh topping di plastik segitiga. Lalu gunting ujungnya. Bolongi samping bomboloni dgn ujung pisau dan semprotkan topping ke dalamnya hingga topping mencuat keluar. Beri juga taburan gula halus dan kayu manis bubuk di atasnya.
  8. Sajikann.. Lumerrr enakk..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bomboloni / donat buntu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!