Lagi mencari inspirasi resep cumi asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asam pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Asam Pedas memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Asam Pedas:
- Siapkan cumi basah besar (potong2)
- Sediakan tomat hijau
- Sediakan rawit merah (3 diiris, 7 biarkan)
- Gunakan cabe hijau besar (iris)
- Gunakan bawang putih (cincang)
- Siapkan bawang merah (iris)
- Gunakan sereh (memarkan)
- Gunakan lengkuas (geprek)
- Gunakan jahe (geprek)
- Gunakan daun salam
- Siapkan daun jeruk (iris)
- Gunakan saos tiram
- Sediakan gula garam merica kaldu jamur
Cara membuat Cumi Asam Pedas:
- Cuci cumi, rendam dengan air lemon.
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, jahe.
- Masukan 1 tbs saos tiram.
- Masukan cabe dan tomat, beri air sedikit, masukan perasan air jeruk nipis.
- Beri bumbu garam, merica, gula, kaldu jamur.
- Masukan cumi, masak max 7 menit.
- Angkat, sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
