Asem Asem Daging Sapi
Asem Asem Daging Sapi

Lagi mencari ide resep asem asem daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asem asem daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asem asem daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem asem daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asem Asem Daging Sapi menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asem Asem Daging Sapi:
  1. Sediakan 250 gram daging sapi
  2. Ambil 3 lembar daun salam
  3. Siapkan 1 ruas lengkuas
  4. Ambil 4 bh cabe rawit utuh
  5. Ambil Secukupnya air asam jawa, kecap manis, garam, gula, sasa
  6. Gunakan Bumbu Iris :
  7. Sediakan 4 butir bawang merah
  8. Sediakan 2 siung bawang putih
  9. Ambil 3 bh cabe merah besar
  10. Gunakan 2 bh cabe hijau besar (sy skip)
  11. Siapkan 4 bh tomat hijau
  12. Sediakan 4 bh belimbing wuluh (sy skip)
Langkah-langkah menyiapkan Asem Asem Daging Sapi:
  1. Cuci bersih daging, rebus sebentar pd air mendidih. Buang air rebusannya, tiriskan daging, lalu rebus lagi di air bersih
  2. Tumis bawang merah, putih, cabe merah, hijau, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Masukkan pada rebusan daging
  3. Tambahkan air asam jawa kecap manis, cabe rawit utuh, garam, gula, sasa. Masak hingga daging empuk
  4. Menjelang diangkat, masukkan tomat dan belimbing wuluh (bila pakai). Koreksi rasa, dan siap disajikan panas2

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asem asem daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!