Lagi mencari inspirasi resep tteok/kue beras untuk topokki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tteok/kue beras untuk topokki yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tteok/kue beras untuk topokki, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tteok/kue beras untuk topokki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tteok/kue beras untuk topokki yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tteok/Kue Beras untuk Topokki memakai 5 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tteok/Kue Beras untuk Topokki:
- Sediakan Tepung Beras
- Sediakan Tepung Tapioka
- Gunakan Tepung Sagu
- Gunakan air mendidih (harus mendidih ya, jgn pakai air dispenser)
- Sediakan garam
Langkah-langkah membuat Tteok/Kue Beras untuk Topokki:
- Campur semua tepung dan garam. Tuang air mendidih perlahan sambil diaduk. (Ingat, air harus benar2 mendidih sebelum dimasukkan ke tepung krn kalau airnya ga mendidih, tengahnya ga akan matang saat direbus)
- Setelah agak sedikit menurun suhunya, mulai uleni adonan sampai bisa dibentuk. Pulung2 atau bentuk adonan sesuai selera kemudian langsung rebus di air mendidih yg dicampur 1 sdm minyak selama 10 menit/tergantung ketebalan adonan. Tteok yg mulai matang akan mengambang. Bila mau disimpan, cukup rebus sampai tteok mengambang
- Tiriskan tteok yg sudah matang. bila ingin diwadahi, oles dgn minyak supaya tdk lengket
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tteok/kue beras untuk topokki yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
