Sedang mencari inspirasi resep ulukuteuk oncom leunca yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ulukuteuk oncom leunca yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ulukuteuk oncom leunca, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ulukuteuk oncom leunca yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Solanum Nigrum and Oncom With Basil leaves (Ulukuteuk leunca) is a traditional west java dish. Made from Oncom, fermented cake made from soybean sediment. Download lagu dari Ulukutek Leunca di Metrolagu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ulukuteuk oncom leunca yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ulukuteuk Oncom Leunca memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ulukuteuk Oncom Leunca:
- Sediakan 4 papan oncom
- Gunakan 2 genggam leunca
- Ambil 2 ikat kemangi
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya lada
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bahan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai merah
- Siapkan cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 ruas kencur
Ada dua jenis oncom, yaitu oncom merah dan oncom hitam. Oncom merah terbuat dari ampas Sementara itu oncom hitam terbuat dari ampas kacang tanah. Ulukutek Leunca Oncom termasuk masakan khas Sunda. Bukan so bijak tapi belajar ingin membijakan diri.
Cara membuat Ulukuteuk Oncom Leunca:
- Cuci bersih leunca dan kemangi
- Potong-potong oncom, lalu bakar di atas penggorengan
- Uleg oncom yang sudah dibakar
- Cuci bersih semua bahan bumbu halus, lalu sangrai
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan leunca ke dalam tumisan. Tumis hingga layu
- Masukkan oncom ke dalam tumisan, aduk aduk
- Sesaat sebelum matang, masukkan kemangi ke dalam tumisan. Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir
Ulukuteuk leunca terdiri dari dua bahan utama yakni leunca dan oncom. Leunca merupakan sayuran berbentuk bulat kecil seperti kacang polong. Di Jawa, sayuran ini disebut sebagai ranti, sedangkan di. Stream Ulukuteuk Leunca by aakangadi from desktop or your mobile device. Bahan *)Leunca: Bahasa Sunda untuk buah ranti, keluarga terung berbentuk bulat kehijauan seperti terung hijau berukuran kecil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ulukuteuk Oncom Leunca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
