Anda sedang mencari ide resep rawon daging sapi khas jawa timur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi khas jawa timur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selalu ada waktu yang tepat untuk resep rawon daging sapi khas Jawa Timur! Sajikan untuk santap bersama keluarga saat akhir pekan di rumah. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi khas jawa timur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rawon daging sapi khas jawa timur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rawon daging sapi khas jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur menggunakan 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur:
- Sediakan 1/2 kg daging iga saja
- Siapkan 1/4 kg daging + tulang iga
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit sebesar ibu jari
- Ambil 1 ruas jahe sebesar ibu jari
- Gunakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan 2 batang serai digeprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan Sedikit kencur
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Sejumput jinten bubuk
- Ambil sesuai selera Gula
- Siapkan sesuai selera Garam
- Ambil secukupnya Kaldu jamur
- Ambil 1 buah kluwak / pucung
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil Minyak untuk menumis bumbu
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Bawang merah goreng
- Gunakan Sambel
- Sediakan Taoge pendek
- Siapkan Tempe goreng
- Gunakan Telur asin
- Gunakan Kerupuk udang besar
Daging untuk rawon biasanya daging sapi yang dipotong kecil-kecil dan utamanya adalah bagian sandung lamur. Tips agar rawon daging sapi empuk yakni memasaknya direbus lama dengan api kecil. Sajikan dan nikmati gurihnya rawon daging khas Jawa Timur yang enak. Resep sederhana dari sajian rawon kali ini akan tentu dapat anda simak Untuk selanjutnya anda pun akan dapat menikmati hidangan rawon khas Jawa Timur ini bersama dengan pelengkap yang sudah anda siapkan.
Langkah-langkah membuat Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur:
- Rebus daging hingga empuk
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan memasukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun bawang
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam rebusan daging
- Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur
- Rebus hingga bumbu meresap, makin lama makin sedap
- Cek rasa, setelah pas dan daging sudah empuk bisa langsung dihidangkan dg ditaburi bawang merah goreng dan pelengkap²nya
Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia bernama kluwak. Penambahan bumbu kluwek tak hanya memberi warna hita, melainkan juga rasa legit pada. Selain di jawa timur memang sudah banyak penjual nasi rawon yang tersebar di mana-mana. Namun jika kamu ingin menghadirkan citarasa daging sapi khas jawa Rawon ini berasal dari Surabaya dan memang sudah menjadi salah satu makanan yang menjadi ciri khas dari kota pahlawan ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi khas Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
