Sedang mencari inspirasi resep pindang kuah ayam / ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang kuah ayam / ayam kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang kuah ayam / ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang kuah ayam / ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di Video kali ini Sajian Bunda berbagi Resep Ayam Kuah Pindang yang Enak dan Pastinya Mudah dibuat. Saya bikin ayam kuah pindang dengan bumbu sederhana aja supaya saya juga bisa makan dan ngirup kuahnya. No msg tapi rasanya tetap mantul dan pastinya aman banget buat menu anak-anak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang kuah ayam / ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang kuah Ayam / Ayam Kuah Kuning menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang kuah Ayam / Ayam Kuah Kuning:
- Ambil Bahan Utama :
- Ambil 500 gr ayam (potong kecil)
- Siapkan 4 bh baso daging sapi (boleh di skip. sya masukin ngbsin stok)
- Sediakan Bumbu utama:
- Siapkan 4 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Ambil 1 bh kunyit uk 3 cm
- Gunakan 2 bh tomat uk kecil
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 bh kemiri
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil 1000 cc air kurleb
Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Letakkan ayam bumbu kuning di dalam wadah yang rapat. Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Resep Sup Sosis Kuah Merah yang Gurih dan Sedap Banget.
Langkah-langkah membuat Pindang kuah Ayam / Ayam Kuah Kuning:
- Cuci bersih ayam. marinasi dgn jeruk nipis/garam. diamkan dan cuci hingga bersih.
- Uleg bumbu utama (bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit) hingga halus
- Tumis bumbu yg sudah di uleg dgn sedikit minyak hingga harum
- Masukkan ayam. kemudian tambahkan air lalu tutup hingga bumbu menyerap ke ayam
- Setelah ayam sudah matang dan bumbu meresap, masukkan tomat dan daun bawang. lalu tambahkan garam dan gula secukupnya
- Koreksi rasa dan siap dihidangkan
Tunggu sampai ayam berwarna kuning, angkat ayam dan tiriskan, lalu masukan daun bawang kedalam kuah kaldu ayam, aduk-aduk kuah dan lakukan tes rasa. Untuk poya, uleg krupuk udang sampai halus, bisa ditambahkan bawang putih goreng jika ingin koya / poyah lebih gurih. Bubur ayam jenisnya ada banyak, ada yang menggunakan kuah kuning mirip soto dan ada pula bubur model kering tanpa kuah. Apabila Anda lebih suka bubur ayam model kering, berikut ini ada beberapa referensi resep bubur ayam kering sederhana yang bisa Anda coba di rumah. Kali ini chef akan memberikan resep bubur ayam sehingga kita dapat mebuat bubur ayam sendiri.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang kuah ayam / ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
