Lagi mencari ide resep garang asem santan damudza yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem santan damudza yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem santan damudza, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan garang asem santan damudza yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem santan damudza sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Garang Asem Santan DaMuDza menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang Asem Santan DaMuDza:
- Ambil ayam kampung
- Ambil belimbing wuluh, belah 4 memanjang
- Gunakan tomat ijo, iris 8 bagian (wedges)
- Sediakan serai, geprek
- Sediakan lengkuas, iris² memanjang
- Siapkan daun salam
- Sediakan cabe merah, belah 2 memanjang
- Gunakan cabe rawit putih, belah 2 memanjang
- Sediakan air
- Siapkan santan kental
- Gunakan garam, gula merah, dan kaldu ayam halawa
- Sediakan minyak goreng
- Ambil Bumbu iris (tumis):
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Siapkan kemiri, haluskan
Cara membuat Garang Asem Santan DaMuDza:
- Potong² ayam bite size atau sesuai selera, cuci, tiriskan.
- Sementara itu panaskan minyak tumis bumbu iris beserta kemiri hingga harum, sisihkan.
- Didihkan air masukkan ayam, rebus hingga setengah matang ±20 menit, lalu masukkan daun salam, serai, dan lengkuas.
- Lalu masukkan santan, tumisan bumbu, garam, gula merah, dan kaldu ayam, biarkan sampai mendidih. Lalu masukkan tomat, belimbing wuluh, dan cabe. Masak hingga ayam empuk kuah agak menyusut.
- Cicip rasa, sajikan dengan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Santan DaMuDza yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
