OTT (Opor Telur & Tahu)
OTT (Opor Telur & Tahu)

Anda sedang mencari inspirasi resep ott (opor telur & tahu) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ott (opor telur & tahu) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ott (opor telur & tahu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ott (opor telur & tahu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Opor telur kuah kuning, alternatif favorit selain opor ayam. Cara membuatnya mirip dengan rasa Resep Opor Telur Kuning, Masakan Rumahan Terfavorit. Lihat juga resep Opor Ayam dan Telur enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ott (opor telur & tahu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan OTT (Opor Telur & Tahu) menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan OTT (Opor Telur & Tahu):
  1. Ambil 6 butir telur rebus (lihat resep)
  2. Siapkan 5 potong tahu putih, potong jadi 2 (sesuai selera)
  3. Siapkan 1 lembar daun salam
  4. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
  5. Ambil 1 batang serai
  6. Siapkan 3 sdm munjung Fiber creme + 200ml air panas
  7. Siapkan 500 ml air
  8. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  9. Siapkan 1 sdm bawang goreng
  10. Siapkan Bumbu halus;
  11. Sediakan 7 siung bawang merah
  12. Sediakan 3 siung bawang putih
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar
  14. Siapkan 1/2 sdt lada
  15. Ambil 3 butir kemiri utuh
  16. Gunakan 1 cm jahe
  17. Ambil 1/2 cm kunyit (opsional)
  18. Gunakan 1/2 sdm garam
  19. Gunakan 1 sdt gula
  20. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk

Handy player designed for the latest platforms - iOS, Android.

Cara membuat OTT (Opor Telur & Tahu):
  1. Siapkan bahan telur dan tahu. Buat bumbu halus. Panaskan minyak. Iris 3 siung bawang merah lalu goreng sampai kering kecoklatan, tiriskan. Gunakan sisa minyaknya untuk menumis bumbu halus.
  2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai dan daun salam sampai harum. Lalu tambahkan 500 ml air. Setelah mendidih masukkan tahu dan telurnya. Aduk². Tambahkan garam dan gula. Masak sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Bisa ditutup wajannya.
  3. Buat larutan Fiber creme. Masukkan 3 sdm munjung Fiber creme kedalam gelas lalu tambahkan air panas kemudian aduk. Atau kalau mau pakai santan juga boleh ya. Sesuai selera aja.
  4. Setelah kuah mengental masukkan larutan Fiber creme. Aduk hingga rata. Tunggu sampai mendidih lagi lalu koreksi rasa. Boleh tambahkan kaldu bubuk jika suka. Jika rasa sudah pas matikan api, lalu masukkan bawang goreng. Untuk hasil terbaik dan rasa yang yummy kira² fiber creme dimasukkan sekitar 2-5 menit sebelum kompor dimatikan ya.
  5. Pindahkan ke mangkuk lalu sajikan. 👍😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ott (opor telur & tahu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!