Beef Lasagna
Beef Lasagna

Anda sedang mencari inspirasi resep beef lasagna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal beef lasagna yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari beef lasagna, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan beef lasagna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah beef lasagna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Beef Lasagna menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Beef Lasagna:
  1. Sediakan Pasta Lasagna (aku: san remo)
  2. Siapkan Keju Mozzarella / Keju Quickmelt diparut kasar
  3. Gunakan Saus Bolognese (Merah)
  4. Gunakan Daging Sapi Giling
  5. Sediakan Kornet Sapi (aku: Pronas)
  6. Ambil Stengah botol saus tomat (aku: Delmonte)
  7. Gunakan Pasta Tomat
  8. Gunakan Bawang Bombay Ukuran Sedang Cincang
  9. Siapkan Bawang Putih Cincang
  10. Sediakan Oregano (aku skip)
  11. Ambil Merica
  12. Siapkan Garam, gula pasir sedikit saja
  13. Gunakan air matang
  14. Siapkan Butter / Margarin Untuk Menumis di awal
  15. Sediakan Saus Bechamel (Putih)
  16. Sediakan susu cair plain putih (aku: UHT)
  17. Sediakan terigu
  18. Gunakan Stengah Blok Keju Cheddar parut (aku: Kraft)
  19. Sediakan Garam
  20. Siapkan Margarin
Cara membuat Beef Lasagna:
  1. Saus Bolognese (Merah): Lelehkan butter/margrin, masukkan Bombay, jika sudah harum, masukkan Bawang Putih sampai layu, kemudian masukkan Daging Cincang sampai berubah warna.
  2. Jika Daging cincang sudah berubah warna, masukkan saus tomat, pasta tomat, oregano (aku skip), garam, merica, gula pasir, aduk rata. (Pakai api sangat kecil yaa. dan gula paling cuma secubit aja). Aduk sampai keluar minyak2 lalu tambahkan air matang. Lanjutkan memasak sampe saus mengental. Sisihkan. (Tips: kalo mau lebih kental bisa pake stengah sdm maizena diencerkan dengan 1 sendok air, masukkan ke dalam saus, aduk rata)
  3. Saus Bechamel (Putih): tumis margarin dengan api sangat kecil, masukkan terigu, aduk cepat supaya tidak menggumpal, lalu tuang susu cair sambil terus diaduk sampe rata. Jika sudah mendidih, masukkan keju parut, aduk rata (Kalau mau, masukkan sedikit bubuk merica). Jika sudah mendidih lagi, matikan api. sisihkan.
  4. Tahap penyusunan: Lapisan bawah Saus Putih - Lembar Pasta >> Saus Merah - Saus Putih - Mozzaella - Lembar Pasta >> Saus Merah - Saus Putih - Mozzaella - Lembar Pasta >> Saus Putih - Mozzarella - Sedikit Parutan Cheddar. (Biar cantik aku kasih taburan parsley, karena ga ada oregano)
  5. Wadah/tempat bisa pakai apapun yang bisa masuk oven (Sebaiknya pake Cup Alumunium Foil, tapi aku lagi ga ada stok, makanya pake Loyang Brownies haha). Panggang dengan suhu 180 DC selama 30 - 45 menit (untuk suhu dan waktu sesuaikan dengan oven masing2 yaa). Biasanya aku udah panasin oven dulu sebelum masukkin loyang / bahan panggangan.
  6. Selesai memanggang, biarkan set selama kurang lebih 15 menit. Selamat mencoba, selamat menikmati, semoga berhasil….

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat beef lasagna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!