Anda sedang mencari ide resep lapis daging kentang khas surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis daging kentang khas surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis daging kentang khas surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lapis daging kentang khas surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lapis daging kentang khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lapis Daging Kentang Khas Surabaya menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lapis Daging Kentang Khas Surabaya:
- Sediakan daging sapi tanpa lemak (has dalam/sengkel)
- Siapkan kentang (cuci, kupas, dan potong melintang)
- Sediakan air
- Ambil kecap manis
- Sediakan kaldu sapi bubuk (± 9 gr)
- Siapkan gula dan garam
- Sediakan penyedap/micin (optional)
- Sediakan Bahan Bumbu Tumis
- Gunakan minyak goreng
- Siapkan bawang merah (haluskan)
- Ambil bawang putih (haluskan)
- Sediakan kemiri (haluskan)
- Ambil lada bubuk
- Gunakan daun jeruk (sobek)
Cara membuat Lapis Daging Kentang Khas Surabaya:
- Presto atau rebus daging sapi utuh hingga empuk. Tiriskan.
- Potong-potong daging sapi, lalu pipihkan sampai melebar dan agak tipis (lihat gambar). Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Tumis semua bahan bumbu hingga matang harum kecoklatan.
- Masukkan daging sapi dan kentang, aduk rata sebentar. Tambahkan air, kecap, gula, garam, penyedap/micin dan kaldu sapi bubuk.
- Ungkep dengan api kecil sambil sesekali diaduk rata. Biarkan hingga kuah asat dan bumbu meresap. Tes rasa, siap santap ❤
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lapis Daging Kentang Khas Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
