Anda sedang mencari ide resep sop ubi khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ubi khas makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ubi khas makassar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop ubi khas makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Masakan rumahan khas Makassar ini rasanya lezat dan gurih, lho. Uniknya sop ini disantap bersama ubi, bukan nasi. Bisa jadi ide masakan bagi anda yang sedang kurangi konsumsi nasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop ubi khas makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Ubi Khas Makassar menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Ubi Khas Makassar:
- Ambil ubi kayu/Singkong
- Gunakan tauge
- Gunakan Ayam, goreng dan suir
- Ambil garam
- Ambil kaldu bubuk
- Ambil Air untuk kuah
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan sereh
- Sediakan lengkuas
- Sediakan kemiri
- Sediakan merica bubuk
- Ambil ketumbar
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan kacang goreng
- Siapkan Telur, rebus
- Gunakan mie telur, bisa diganti bihun
- Siapkan daun bawang
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Sambel
- Gunakan Bawang goreng (optional)
Pokoknya, wajib menjadi pilihan jika kamu berkunjung ke Makassar! Buktinya, warung ini tak pernah sepi dari pengunjung setiap hari. Rasanya yang khas dan lezat membuat peminat masakan berjenis sop ini, selalu berkeinginan untuk mengulangi kunjungannya. Resep Sup Ubi Khas Makassar yang Sedap.
Cara menyiapkan Sop Ubi Khas Makassar:
- Siapkan bahan, Potong2 ubi kayu potong kecil kecil panaskan minyak dan goreng ubi kayu sampai matang.
- Masak air didalam panci bersama ayam kebetulan saya ada sisa tulang ayam dikulkas campur supaya kuah tambah gurih.
- Sembari merebus kuah, haluskan bumbu halus dan tumis sampai wangi, campurkan kedalam kuah. Masak sampai kuah mendidih, tambahkan garam, kaldu bubuk, ketumbar dan merica bubuk. Cek rasa
- Rebus tauge dan mie kuning, rebus taugenya gak usah lama lama yg penting terendam air panas aja spaya masih kriuk2 togenya.
- Setelah semua matang, tata kedalam mangkok dan sajikan dengan bahan pelengkap.
- Note : banyaknya bumbu halus tergantung banyaknya kuah, kalau saya pakai 1 liter air.
Sup ubi adalah salah satu kuliner khas Makassar, cuma sayang sekali sup ubi ini kalah populer dengan coto, konro dan pisang ijo. Makanan sup ubi ini berbentuk sop dengan kuah kuning mirip soto terbuat dari kaldu ayam dan rempah-rempah yang memang mirip soto. Cara Membuat Sop Ubi Khas Makassar Sup Ubi adalah salah satu jenis makanan yang sangat terkenal dimakassar. Sup ubi ini terdiri dari singkong goreng, daging, tauge, koldan laksa. yang dilengkapi dengan irisan telur rebus dan kacang goreng yang membuat kita ingin mencoba. Sejak datang ke Makassar tiga bulan lalu saya sudah merencanakan cari kuliner khas kota Makassar ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ubi khas makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
