Anda sedang mencari inspirasi resep lontong manggul / rumoo (khas gresik) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong manggul / rumoo (khas gresik) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong manggul / rumoo (khas gresik), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong manggul / rumoo (khas gresik) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong manggul / rumoo (khas gresik) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Manggul / Rumoo (khas gresik) menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Manggul / Rumoo (khas gresik):
- Ambil tepurng beras
- Ambil santan cair (saya kara besar + air)
- Siapkan udang
- Ambil daun jeruk
- Sediakan kaldu udang
- Sediakan garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan cabe rawit merah besar
- Sediakan bawang putih
- Siapkan ketumbar
- Ambil lengkuas
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Lontong
- Gunakan Sayuran rebus (saya sayur kenikir)
- Gunakan Serundeng kelapa (saya pakai abon sapi)
- Ambil Gimbal tempe (lihat resep)
- Siapkan Kerupuk bawang
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Manggul / Rumoo (khas gresik):
- Blender bumbu halus,setelah setengah halus tambahkan udang,blender hingga halus.
- Didalam panci masukkan santan cair,bumbu halus+ udang,tepung beras dan daun jeruk
- Masak dengan api kecil sampai mengental dan meletup²,matikan api sisihkan
- Merebus sayuran : cuci bersih daun kenikir,masukkan ke dalam air mendidih yang telah di beri 1 sdm garam,rebus sampai sayuran lunak,angkat dan tiriskan
- Cara penyajian : siapkan piring alasi daun pisang biar lebih sedap (gk ada gpp) iris lontong beri sayuran diatas lontong,irisi dengan gimbal tempe,beri remahan kerupuk bawang,lalu beri bubur manggul diatasnya,taburi dengan serundeng kelapa atau abon.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Manggul / Rumoo (khas gresik) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
