Lagi mencari ide resep sop rebung ala mamaku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop rebung ala mamaku yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop rebung ala mamaku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop rebung ala mamaku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop rebung ala mamaku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Rebung Ala Mamaku memakai 5 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Rebung Ala Mamaku:
- Sediakan 1 kaleng atau buah rebung (potong balok)
- Ambil 2 sendok makan garam
- Sediakan 3 sendok makan kaldu ayam atau kaldu sapi
- Sediakan 1 /2 sendok makan kecap asin jamur Chinese
- Siapkan 2 sendok teh merica putih bubuk (opsional)
Cara membuat Sop Rebung Ala Mamaku:
- Cuci daging sapi sirlloin hingga benar-benar bersih lalu potong dadu besar atau kecil; sesuai selera. Catatan : Jika kalian adalah orang vegetarian atau tidak suka memakan daging; tidak usah pakai daging juga enak.
- Cuci 1 buah rebung utuh ; lalu potong balok. (saya memakai rebung segar)
- Rebus rebung, daging sapi dengan Air, kecap asin, garam, kaldu ayam atau kaldu sapi & merica putih bubuk hingga matang. Kurang lebih 50 menitan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop rebung ala mamaku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
