Sedang mencari ide resep es selendang mayang betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es selendang mayang betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es selendang mayang betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es selendang mayang betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan es selendang mayang betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Es Selendang Mayang Betawi memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Es Selendang Mayang Betawi:
- Siapkan tepung hungkwe putih
- Siapkan tepung beras
- Sediakan tepung tapioka
- Gunakan air
- Siapkan gula
- Ambil garam
- Siapkan Pewarna makanan merah,hijau
- Gunakan Bahan kuah santan :
- Gunakan air
- Sediakan santan instant
- Gunakan daun pandan
- Siapkan garam
- Ambil Bahan saus gula aren/merah
- Ambil gula merah
- Sediakan gula pasir
- Siapkan daun pandan
- Gunakan garam
Cara membuat Es Selendang Mayang Betawi:
- Campur tepung hungkwe,tepung beras,tapioka,gula dan garam.beri air sedikit demi sedikit aduk hingga tidak ada yang bergerindil lalu bagi 3 beri masing² pewarna makanan.masak tiap adonan hingga meletup angkat taruh dalam cetakan lalu timpah tiap adonan hingga seperti kue lapis.lakukan hingga habis.sisihkan tunggu dingin.
- Masak air gula merah,gula pasir,daun pandan dan sedikit garam hingga semua bahan larut.tunggu dingin saring,sisihkan.
- Larutkan santan instant dengan air aduk hingga rata,lalu tambahkan garam dan daun pandan masak hingga kuah santan meletup.matikan.
- Cara penyajian: taruh potongan selendang mayang dalam mangkuk/gelas beri pecahan es batu lalu tuang saus gula merah tambahkan kuah santan,siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan es selendang mayang betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
