Lagi mencari inspirasi resep sego wiwit khas jawa tengah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sego wiwit khas jawa tengah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sego wiwit khas jawa tengah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sego wiwit khas jawa tengah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sego wiwit khas jawa tengah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sego Wiwit Khas Jawa Tengah menggunakan 28 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sego Wiwit Khas Jawa Tengah:
- Ambil Nasi putih pulen
- Ambil 🍗 Ayam Ungkep Suwir
- Sediakan ayam, potong-potong
- Siapkan bawang merah, haluskan
- Sediakan bawang putih, haluskan
- Siapkan ketumbar, haluskan
- Ambil kemiri, haluskan
- Gunakan kunyit, haluskan
- Sediakan lengkuas, memarkan
- Ambil serai, memarkan
- Ambil daun jeruk, sobek-sobek
- Gunakan daun salam
- Gunakan santan
- Sediakan garam
- Ambil gula merah, sisir
- Siapkan 🍴Sambal gepeng
- Ambil kedelai goreng
- Ambil cabai keriting merah, haluskan
- Siapkan cabai rawit oranye
- Sediakan bawang putih, haluskan
- Ambil kencur
- Sediakan garam
- Sediakan gula pasir
- Gunakan daun jeruk, iris halus
- Siapkan 🍴Pelengkap
- Sediakan telur rebus, potong 2
- Gunakan Ikan asin goreng
- Sediakan Trancam/urap mentah (lihat resep)
Cara menyiapkan Sego Wiwit Khas Jawa Tengah:
- Tumis bumbu ayam sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air. Ungkep ayam. Setelah cukup empuk, tambahkan santan. Teruskan memasak sampai ayam empuk dan air menyusut. Goreng, suwir-suwir
- Sambal gepeng: ulek bumbu sambal, tambahkan irisan daun jeruk. Masukkan kedelai goreng, tumbuk kasar, aduk rata
- Ambil nasi, bentuk tumpeng. Tambahkan lauk pelengkap, yaitu suwiran ayam, telur rebus, dan ikan asin goreng. Tambahkan trancam, taburi dengan sambal gepeng. Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sego Wiwit Khas Jawa Tengah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
