Anda sedang mencari inspirasi resep pempek putih telur kuah cuko merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek putih telur kuah cuko merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek putih telur kuah cuko merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek putih telur kuah cuko merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek putih telur kuah cuko merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pempek Putih Telur Kuah Cuko Merah menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek Putih Telur Kuah Cuko Merah:
- Gunakan putih telur
- Ambil tepung tapioka/sagu
- Sediakan santan (65 ml santan kental+100ml air)
- Gunakan bawang putih bubuk atau 3 bawang putih haluskan
- Gunakan garam
- Ambil kaldu jamur
- Sediakan daun bawang iris tipis
- Siapkan Bahan Cuko Merah:
- Gunakan cabe merah-rebus hingga layu
- Sediakan gula merah-serut
- Ambil gula pasir
- Ambil tauco manis
- Ambil bawang putih
- Siapkan air hangat
- Ambil jeruk kunci ambil airnya
- Siapkan garam
- Siapkan kaldu jamur
Cara menyiapkan Pempek Putih Telur Kuah Cuko Merah:
- Siapkan semua bahan. Panaskan kukusan, oles loyang atau wadah tahan panas dengan minyak. Campur santan,bubuk bawang putih garam,kaldu dan daun bawang, aduk rata. Masukkan ke cairan putih telur kemudian aduk rata kembali.
1. Masukkan tepung tapioka secara bertahap sambil diaduk hingga rata. Tuang ke wadah tahan panas yang sudah diolesi dengan minyak. - Kukus selama 25 menit (saat memasukan loyang kondisi kukusan sudah panas ya). Angkat dan dinginkan. Teksturnya seperti egg tofu ya dan memang pempek putih telur ini empuk sekali.
- Membuat cuko merah. Blender cabe rebus,tauco,gula merah,gula pasir dan bawang putih hingga halus. Tambahkan air,garam,kaldu dan perasan jeruk kunci. Aduk rata, koreksi rasa,jika sudah pas pindahkan ke wadah.
1. Potong potong pempek sesuai selera, siram dengan cuko merah. Sajikan, yummy❤❤❤. Saya tambahkan gambar versi gorengnya, ini kesukaan anak2 saya digoreng dulu❤
1. Masukkan tepung tapioka secara bertahap sambil diaduk hingga rata. Tuang ke wadah tahan panas yang sudah diolesi dengan minyak.Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek putih telur kuah cuko merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
