Lagi mencari ide resep putu ayu daun katuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu daun katuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu ayu daun katuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan putu ayu daun katuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah putu ayu daun katuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Putu Ayu Daun Katuk menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Putu Ayu Daun Katuk:
- Gunakan 🍥Bahan A:
- Siapkan daun katuk, petiki daunnya
- Siapkan air
- Ambil 🍥Bahan B:
- Siapkan cairan (65 ml santan kara + air daun katuk)
- Sediakan 🍥Bahan C:
- Ambil tepung terigu, ayak
- Ambil 🍥Bahan D:
- Sediakan telur
- Gunakan gula pasir
- Ambil SP
- Sediakan pasta vanilla
- Gunakan 🍥Bahan E:
- Ambil keju cheddar parut/ kelapa parut untuk topping
- Gunakan minyak goreng, untuk olesan cetakan
- Siapkan pewarna makanan hijau tua
Cara menyiapkan Putu Ayu Daun Katuk:
- Blender daun katuk & air hingga halus kemudian saring & masukkan kedalam kulkas hingga saat akan digunakan.
- Siapkan gelas takar, masukkan santan kara & pewarna makanan kemudian tambahkan air daun katuk hingga mencapai 200 ml. Sisihkan.
- Mixer bahan D dengan speed tinggi hingga kental, putih & berjejak selama kurleb 10 menit.
- Kecilkan speed mixer hingga yang terendah. Masukkan tepung terigu, mixer sebentar asal rata.
- Masukkan bahan B (larutan santan) mixer sebentar asal rata. Matikan mixer.
- Aduk balik perlahan adonan menggunakan spatula karet hingga rata.
- Oles cetakan putu ayu dengan minyak goreng lalu masukkan parutan keju parut/ parutan kelapa sambil di tekan2.
- Masukkan adonan putu ayu, kukus selama 15 menit. Tutup kukusan di bungkus kain bersih supaya air tidak menetes ke kue. Angkat, keluarkan dari cetakan, biarkan hangat, sajikan. Selamat Mencoba 😃
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Putu Ayu Daun Katuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
