Lagi mencari ide resep telur acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur acar kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain praktis, tentunya telur juga memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang baik bagi tubuh. Resep Telur Acar Kuning merupakan salah satu menu yang bikin keluarga tidak bosan menyantap telur. Resep Telur Acar Kuning, Menu Sederhana Bikin Makan Jadi Lebih Semangat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur acar kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telur acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur acar kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Acar Kuning memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur Acar Kuning:
- Gunakan telur ayam rebus
- Sediakan telur puyuh rebus
- Siapkan Bumbu rendaman (acar) telur:
- Ambil air
- Sediakan bubuk kunyit
- Sediakan garam
- Siapkan gula pasir
- Sediakan cuka
- Sediakan Sayuran:
- Gunakan wortel
- Ambil buncis
- Siapkan mentimun
- Gunakan Bumbu:
- Gunakan bawang bombay ukuran sedang
- Sediakan bawang putih
- Sediakan cabai merah
- Ambil bubuk kari
- Ambil bubuk kunyit
- Ambil santan instant/coconut cream
- Sediakan garam
- Siapkan gula pasir
- Ambil cuka makan
- Siapkan Minyak $ air:
- Gunakan minyak untuk menumis
- Sediakan air
- Gunakan Pelengkap sajian(optional):
- Ambil nasi beras merah
Kuning telur mengandung lebih banyak vitamin dibandingkan dengan putih telur. Bahkan, kuning telur adalah salah satu dari segelintir makanan yang mengandung vitamin D alami. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Langkah-langkah menyiapkan Telur Acar Kuning:
- Buat acar telur dari malam sebelumnya: campur air matang, cuka, bubuk kunyit, garam dan gula. Rendam telur dalam larutan cuka semalaman. (Proses mengacar telur ini bisa diskip, tetap enak walaupun telur tidak diacar dulu)
- Potong-potong wortel. Potong-potong buncis. Potong-potong mentimun (biji mentimun boleh dibuang, boleh juga tetap dipakai)
- Iris-iris bawang bombay. Iris-iris cabai merah. Cincang bawang putih.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Tumis bawang bombay, bawang putih dam cabai merah sampai layu. Tambahkan bubuk kari dan bubuk kunyit, aduk sampai tercium harum. Tambahkan air 100ml. Masukkan sayuran. Masak sambil ditutup sampai sayuran matang dan masih renyah. (Gunakan api sedang jika memasak 2 atau 3x lipat resep ini)
- Tambahkan telur, santan, garam, gula, dan cuka, Aduk rata, masak sampai air agak asat. Cicipi lalu perbaiki rasa, seimbangkan rasa asin manis dan asamnya. Matikan api. (Banyak sedikitnya cuka tergantung pada konsentrasi cuka masing-masing, sy menggunakan cuka warung dalam kemasan botol air)
- Pindahkan ke wadah saji bersama pelengkap.
Cara Membuat Racikan Bumbu Ikan Nila Acar Kuning: Jika ikan sudah dibersihkan dan diiamkan setelah diberikan bumbu. Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi. Resep cara membuat acar kuning, olahan makanan yang tidak hanya enak namun juga sehat. Memberikan kuning telur kepada kucing memiliki beragam manfaat. Telur memiliki kandungan kalori dimana bagian terbanyak kalori terkandung di kuning telurnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
