Sedang mencari ide resep risoles kari ayam sayur pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal risoles kari ayam sayur pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Roseles isi kari ayam. foto: Instagram/@kulinermamakece.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari risoles kari ayam sayur pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan risoles kari ayam sayur pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan risoles kari ayam sayur pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Risoles Kari Ayam Sayur Pedas memakai 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Risoles Kari Ayam Sayur Pedas:
- Sediakan Bahan kulit
- Gunakan sd sayur munjung tepung terigu
- Gunakan sd sayur munjung tepung tapioka
- Ambil sd sayur minyak sawit/minyak goreng
- Sediakan munjung garam
- Ambil air
- Siapkan Bahan isi
- Ambil ayam
- Sediakan kentang
- Siapkan wortel
- Ambil daun bawang
- Sediakan Garam, gula dan penyedap
- Ambil Bumbu halus
- Ambil bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Siapkan cabai rawit (sesuaikan)/1 sdt lada
- Ambil bumbu kari bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Tepung panir
- Ambil Bahan celupan
Siapa yang sulit untuk menolak masakan yang satu ini? Kari ayam ala India memang sangat lezat & juga kaya akan cita rasa serta rempah-rempah yang begitu kuat. Kali ini Kita akan mencoba resep kari ayam rempah Nah, silahkan coba masak sendiri ya resep kari ayam khas India ini di rumah sendiri ya. Jika Anda suka pedas, tentu saja dengan mudah bisa.
Langkah-langkah menyiapkan Risoles Kari Ayam Sayur Pedas:
- Campur semua bahan kulit, tambahkan air sambil diaduk sampai konsistensi yg diinginkan. Sebaiknya tidak kental dan tidak terlalu cair, saat dituang langsung jatuh dan saat di dadar mudah untuk diratakan. Saring adonan agar tidak ada yg menggerindil.
- Pisahkan 10 sd sayur bahan kulit untuk celupan.
- Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, saya pakai yg diameternya 18 cm. Setelah panas, dadar kulit 1 sd sayur kulit risoles, putar/goyang kanan-kiri wajan agar adonan kulit melebar dan berbentuk bundar.
- Masak sampai pinggiran kulit mengelupas. Angkat kulit, bagian bawah tetap di bawah, dan yg atas tetap diatas ya, karena kalo dibalik akan sulit merekat saat digulung.
- Siapkan bahan isi, kupas dan potong kecil kentang dan wortel. Rebus daging ayam sampai matang pisahkan daging dan tulangnya, potong kecil. Iris bawang daun.
- Simpan tepung panir di wadah (saya pakai ±¼kg tepung panir). Bila pakai tepung roti, sebaiknya tepung roti di blender kering dulu sampai setengah halus.
- Haluskan bumbu halus, tumis dengan secukupnya minyak sampai harum. Masukkan kentang, wortel, daging ayam dan bawang daun. Tambahkan 2 gelas air, garam,gula dan penyedap. Masak sampai empuk dan air sat.
- Persiapkan bahan. Isi lembaran kulit risoles dengan 1 sdm isi, lipat sisi kemudian gulung. Celupkan ke adonan dan gulingkan ke tepung panir, simpan di wadah.
- Setelah selesai diisi semua, simpan di lemari es min. 30 menit sebelum digoreng agar tepung panir set dan melekat, bukan di freezer ya kecuali memang untuk stok frozen food.
- Notes, bila sudah terbiasa lebih baik setiap selesai mendadar 1 kulit langsung isi dengan bahan isi, gulung, celupkan ke bahan celup dan gulingkan ke tepung panir. Cara ini akan lebih menghemat waktu daripada mendadar semua kulit dan mengisinya belakangan.
- Notes, bisa ditambahkan 1 butir telur pada adonan kulit agar lebih lembut, tapi kurangi tepung tapioka nya👌
Risoles termasuk kudapan yang populer dan disukai banyak orang. Selain sebagai snack selingan menjelang makan besar, risoles juga sering dipakai sebagai is. Tuang adonan dengan menggunakan sendok sayur tipis-tipis. Ingin menikmati Kari Ayam Pedas Gurih Buatan Sendiri Yang Enak?. Resep Mie Siram dengan Topping Daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat risoles kari ayam sayur pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
