Lagi mencari ide resep mee mamak malaysia yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mee mamak malaysia yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mee mamak malaysia, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mee mamak malaysia enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mee mamak malaysia sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mee Mamak Malaysia memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mee Mamak Malaysia:
- Siapkan 300 gr mie kuning basah
- Gunakan 8 bh bakso sapi, potong²
- Ambil 6 ekor udang
- Sediakan 1 btr telur, kocok lepas
- Siapkan 2 lbr kol, iris²
- Sediakan 1 btg daun bawang, rajang
- Sediakan 8 bh cabe rawit
- Gunakan 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm saos sambal
- Siapkan 1/8 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih ukuran besar
- Ambil 1 sachet terasi abc, bakar
- Gunakan 1 sdm terinasi
- Sediakan 2 bh cabe merah keriting
- Sediakan 2 bh cabe kering, buang isi, rebus empuk
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan selada
- Gunakan telur ceplok
- Gunakan tomat
Langkah-langkah membuat Mee Mamak Malaysia:
- Seduh mie dengan air panas sebentar saja, tiriskan. Campur mie dengan kecap manis dan saus sambal, aduk rata. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan bakso, aduk rata. Sisihkan dipinggir wajan.
- Masukan telur kocok, bikin orak arik. Masukan udang, aduk² hingga udang matang.
- Masukan cabe rawit dan mie, aduk² sampai terbalut bumbu, bubuhi kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk lagi hingga rata.
- Sesaat menjelang diangkat, masukan kol dan daun bawang, aduk rata. Angkat, sajikan mie dengan pelengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mee Mamak Malaysia yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!